بيتي فور يجملك قدام ضيوفك ويليق بمقامك ومقامهم ,,,عليكم بالعافية.

السلام عليكم...




أخواتي الحوائيات .... أسعد الله جميع أوقاتكم...



اليوم عملت بيتي فور بالبيت والحمد لله ضبط معي وطلع ماشاء الله لذيذ ....

أما شكله فأنتظركم أنتم تحكمون عليه وتشجعوني ؟؟؟

لأني من فترة تعبانة صحيا ومن زمان ما دخلت المطبخ,,ولكني لي 3 أيام
وأنا أحوس واتذكر بعض طبخاتي وحلوياتي وأحاو ل أعملهم...
تعرفون اللي تنقطع فترة عن المطبخ تنسى بعض الأشياء...
فأنتم شوفوا واحكموا لو عجبكم...

المقادير :ــــــــــــــــــ


كاس ونصف الكاس دقيق أبيض

كاس ونصف الكاس نشا ذرة

بيضة وحدة

3 ملاعق أكل حليب بودرة (نيدو)

300 جرام زبدة (حوالي قالب ونصف متوسط الحجم )

بكنج باودر ملعقة أكل

ا كاس سكر ناعم مطحون(لو تحبين مش حالي قللي السكر شوي)

ملعقة أكل كاكاو بودرة

وللتزيين:ــــــــ



ملعقتين أكل مربى فراولة (أو أي مربى تفضلينه)

ربع كاس فستق مجروش






الطريقة :ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ





تخلطين الدقيق بالزبدة جيدا ثم تضيفين بودرة الحليب والسكر والبكنج باودر والنشا الذرة

والبيضة وتعجنين جيدا وبسرعة حتى لا تسخن الزبدة ويبدأ يتفتت....

ثم تقسمين العجينة قسمين:ـــــــــــــ





الاول تتركينه أبيض

والثاني تعجنينه مع ملعقة الكاكاو



ثم عند المكيف حتى لا تسيح الزبدة تشتغلينه ,

وتبدأين بعمل كور صغيرة قد صفار البيضة او اصغر شوي,,
وتضغطينها قليلا وتتصفينها بصينية كبيرة بفرن ساخن (من الاعلى والاسفل نار متوسطة)
لمدة ربع ساعة تقريبا...


وتراقبينها لمن تستوي من تحت (تصفر قليلا مهو لازم تشقر من تحت)
تطلعينها..تتركينها تبرد شوي ,,,
ثم تجيبين وحدة من الكور بيضاء ووحدة من البنيات بالكاكاو وتدهنين بينهم

بالمربى المحلول بنقاط من الماء الحار وتلصقيهم ببعض بسرعة
وتدحرجينهم بالفستق وتحطينهم بالثلاجة 10 دقائق ليتماسك جيدا
وتقدمينهم لضيوفك او لعائلتك الكريمة....مع العصيييير...


وبالهناء والصحة والعافية....




اليكم الصور:ـــــــــــــــ

الصورة الأخيرة قيل ألزقهم ببعض بالمربى...










انتظر آراءكم تهمني؟؟؟؟؟
وشكرا لكم مقدما....

أختكم

// الوردة الجارحة...