الكشرى


المقادير{ 2 كوبأرز{ 1 2/1 كوب عدس بجبة{ 2 بصلة مفرومة أو مقطعة حلقات{ 3 ملاعق سمن أوزي

تمقدار من صلصةالطماطم عبارة عن
{ 1 كوب طماطم مصفاة{ 2 ملعقة سمن{ 2 ملعقة خل{ ملح - فلفل - شطة{ 1 كوب ماء
الطريقة

قم أولا بعمل الصلصة: قم بقدح السمنأو الزيت، أضف إليه الطماطم المصفاة واتركها علي النار حتى يتمتسبيكها.
أضف الماء واتركه حتى يغلي ،ثمارفعه من على النار وأضف علية الملح والفلفل والخل.
قم بغسل كل من الأرز والعدس غسلا جيدا كل علي حدة.
قم بسلق كل من الأرز والعدس منفردين معإضافة الملح وقت السلق.
صفي كل من ماءالسلق، واخلطهما وقلبهما في إناء واحد.
قمبقدح السمن أو الزيت وقم بتحمير البصلة به وزين الطبق به أو قدمه مع الكشري.


الكشري 1


المقادير{ 1/2 كيلو عدس بجبة (بقشره) منقوع لمدة ساعة{ 1 كوب حمص مسلوق{ 1/2 كيس مكرونة{ 2 كوب رز مصري منقوع لمدةساعة{ 5 بصلات كبيرة{ 2 سن ثوم{ 2 ليمونة كبيرة{ 1 كوب زيتا
لصلصة{ 1 كيلو طماطم أحمرمعصور{ 1 فلفلة خضراء حلوة{ 4 أسنان ثوم{ قليل كزبرة ناشفة{ كمونا
لصلصة الحارة(الشطة){ 4 سنثوم{ خل{ 4 فلفلحراق{ 2 ملعقة من الصلصة المحضرة للون أحمر
الطريقة

تسلق المكرونة في ماء مضاف له ملحوتصفى.
يضاف إليها 2 ملعقة زيت و تقلب وتترك.
يسلق العدس + ملح+ كمون+ كزبرة ناشفةو قبل تمام النضج تشوح بصلة مفرومة + 2 فص ثوم إلى الاحمرار ويضاف نصفهم إلى العدس.
يرفع من على النار و يترك في ماء سلقه.
نضع باقي البصل والثوم + ماء العدس + الأرزعلى النار وبعد أن يتفلفل الأرز نضع العدس فوقه ونتركه على نار هادئة حتى تمام نضجالأرز.
في الزيت يحمر البصل المقطع جوانحإلى أن يكتسب لونا ذهبيا. ا
لصلصة:

4فصثوم مفروم+ الطماطم المعصورة + كزبرة ناشفة + كمون على النار إلى أن تتكثفقليلا.ا
لشطة(الصلصة الحارة):

4 فصوص ثوم مفروم ناعم + خل + 4 فلفل أخضر حراق + 2 ملعقةصلصة محضرة لاكتساب اللون الأحمر.
تغرفالمكرونة ثم الأرز والعدس ثم الحمص ويزين بالبصل المحمر.


الكشري السريع


المقادير{ أرز{ ماء{ زيت{ مكرونة _شعرية{ عدسأسمر{ بصل{ ملحوبهارات{ بقدونس
الطريقة

يسلقالأرز حتى ينشف الماء منه ويتوي.
سلقالمكرونة.
تحمر الشعرية وتبرد ثم تسلق.
تقطع البصلة بالطول وتحمر إلى أن تصبحذهبية.
يسلق العدس.
تصفى جميع المقادير وتوضع على الأرز على نار هادئة.
يقدم مزين بالبصل والبقدونس ويقدم معهصلصلة طماطم ساخنة.

http://www.4allarab.com/vb/showthread.php?t=22669


http://www.mirage3.com/vb/showthread.php?t=9395

ازيك يا عطر انا موجودة اهو انتى الى ختى غطس ولسا جاية
ازى يوسف ربنا يشفيه يا رب

واحد هو ربي
اتنين بابا وماما
تلاته هما اخواتى
اربعه هما صحابي
خمسه صوابع ايدى
سته عكس 2
سبعه اروح مدرستى
تسعه ادخل فصل
عشره اروح بيتى
وفي اغنية تانية بتعلم الارقام
الواحد واقف مضبوط
الاثنين بتبص عليه
الثلاثة ب3 سنات
الاربعة اثنين واثنين
الخمسة كحكة بسكر
الستة واقفة بتفكر
السبعة بتقول يارب
التمانية تبص لتحت
و عصا جدى مثل ال9
والصفر مع الواحد عشرة

عطر انتى روحتى فين
عرو س ولميا ازيكم يا قمرات