ليش هالتسميه او شنو معناه؟؟ ....
لان شكلها مثل البيضه حجمها صغير والقطا هذا نوع من انواع الطيور :)
المقادير:
1 وربع قلاص طحين
ربع قلاص سمن
نص قلاص حليب سائل دافي
الحشو :
نص كوب جوز مفروم.... وانا ماكان عندي جوز استعملت اللوز
ربع كوب سكر
ملعقه كبيره دارسين ناعم
وتخلط المقادير
للوجه :
كوب سكر ناعم .... ملعقه صغيره هيل ناعم
الطريقه:
يفرك الطحين مع السمن باطراف الاصابع حتى يتشرب السمن
يضاف الحليب الدافي تدريجيا حتى تكون عندك عجينه لينه يمكن تشكيلها
ناخذ من العجينه بحجم الجوزه وتفرد براحة اليد
نضع على كل قطعه ملعقه صغيره من الحشوه ثم نغلق العجينه جيدا ونعطيها شكلا مكور او بيضاوي تقريبا
يحمى زيت غزير ونسقط الكرات بالزيت حتى يغطيها ونخفف النار قليلا حتى تحمر
نصفيه من الزيت وعندما يبرد نرش مخلوط السكر والهيل عليه
والطعم جنان وياليت تجربونها
وبالعافيه :)
شهيتيني عليها
تسلمين عالطريقة و يعطيج العافية
:26: