بيض اومليت بالطماطم والبصل

اخواتي في الله هذا الطبق يمكن يقدم كمقبلات أو في وجبة الفطور او العشاء
المقادير
6حبات بيض 2حبة بصل مفروم ناعم 2حبة طماطم مقطعة صغيرة ملح ملعقة صغيرة
4ملاعق سمن ربع ملعقة فلفل اسود نصف كاسة جبن مبشور ملعقة بقدونس مفروم ناعم
الطريقة
تقشرالبصل ويفرم ناعم ثم يحمص في السمن الى أن يصفر لونه تضاف الطماطم
المقطعة ويقلب على النار الى أن تنضج ثم يضاف قليل من الملح والفلفل الأسود ويرفع من النار
يخفق البيض ومعه قليل من الملح والفلفل الأسود وبقدونس ناعم مقدار ملعقة طعام
ثم يحمر على دفعتين اقراص ثم تحشى كل شريحة بالبصل والطماطم السابق عملها
ويلف وترص في طبق ويرش عليها جبن موزريلا مبشورة وبجانبه العيش التوست المحمص ومقطع على شكل مثلثات ويزين بالطماطم والخيار

وصحتين وعافية
ملاحظة يمكن نستخدم جبن كرافت
بدل المزريلا اختكم المحبة لكم في الله
ام نثار وحمادة :16: