بيضتان
فلفل رومي يقطع مربعات صغيره
جزر صغير يقطع دوائر
بطاطس تقطع أصابع
بصل
ملعقة أبزار + ملح
نضع ملعقتين زيت و نقلي فيه بالتدريج أولاً البطاطا حتى تستوي ثم الجزر ثم الفلفل الرومي ثم البصل مع الأبزار والملح و نستمر في التقليب حتى يستوي الجميع
ثم نكسر البيضتان فوقها ونتركها تنضج على نار هادئه
ثم نقلبه على الوجه الآخر حتى يستوي
و إذا حبيتي تقدميها في طبق
أو
تقطعيها بهالشكل
ونحشي السانوتش بها مع المايونيز و طماطم وخيار و الي حابه
مع الشاي بالنعناع
شكلها لذيذه
يسلمو الايادي