بيض بالملفوف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
اليوم جيبتلكم طريقة البيض بالملفوف.ما أطول عليكم.

المقادير
6بيضات
1ملعقة صغيربهرات مشكلة.وشوية ملح.وشوية كركم.
وشوية فلفل أسود×شوية مسحوق فلفل أحمر.
1فنجال قهوة زيت قلي.او زيت زيتون.
شوية شبت مفروم وزيه بقدونس مفرو .وثلث حزمة كراث
1بصلة وسط
1ملفوف صغيرتقسم إلى اربعة ارباع ويفرم ربع منها
1طماطم وسط يقطع قطع صغيرو
1جزرة وسط مبشورة
1فلفل رومي وسط






الطــــــــــــريقــــــــة
نضع البصل والزيت والملفوف المقطع قطع صغيرة او تفرمينه.في الزيت ونقلبه إلى أن يتغير لونه ويذبل.ثم نظيف الجزروالفلفل الرومي ونقلبه لمدة خمس او ست دقائق .ثم نضيف البهارات ونقلبها لمدة دقيقة ثم نضع الطماطم والشبت والبقدونس والكراث والملح والفلفل والشطه ونقلبها جميعاً إلى إن يذبل الطماطم ثم نضع البيض ونقلبه إلى ان ينضج البيض.









مــــــــلاحــــــــــظة. ممكن نحشيه في السندوتش ونضيف إليه الماينيزوالشطه والخس وشوية سلطة.وممكن تغمسي فيه وبالعافية
لاتنسون التقييييييم.