بيض بدون بيض

هذا اسم طبختي وتراني اول مره انزل طبخات يعني تفاعلوا معي وادعموني

المقادير
المقادير الاولى
بصل\كوسه\جزر\فليفله الوان احمر واصفر واخضر(طبعا بأي كميه لانها على حسب الاشخاص)
زبده او سمنه او زيت
المقادير الثانيه
بطاطس بأي كميه وعلى عدد الاشخاص
ملح\ جبن مالح او كيري على حسب الرغبه


المقادير الثالثه
قشطه \جبن سائل \ذرة ملح



نأتي الى الطريقه
المقادير الاولى
نقطع الخضار البصل والكوسه والجزر والفليفله الالوان الى شرائح رفيعه جدا بالطول يعني بحجم عود الاسنان او عود الكبريت

ثم نشوحها بالزبده او السمنه او الزيت حتى تكتسب الطعم لمدة 10 دقائق

لاتخلينها تذبل بس مجرد تشويح لانها شرائح رفيعه على الطول بتنضج

المقادير الثانيه

نقطع البطاطس قطع مربعات كبيره ونضعها على النار مع شوية ملح
حتى تنضج ونتمكن من هرسها بسهوله


المقادير الثالثه
نضع في الخلاط القشطه والجبن السائل والملح ونخلطها معا
حتى تتجانس


نأتي بصينيه بايركس
ونضع الخضار بشكل عشوائي يعني تكون متناثره مو ماليه الصينيه وهذا طبعا على حسب الرغبه ايضا

ثم نكور البطاطس ونضع في كل تكويره قطعه صغيره من الجبن ونرجع نكورها مره ثانيه

ثم نضعها على الخضار في الصينيه
زي خلية النحل بس تكون متباعده شوي يعني مسافة اصبع

ثم نصب فوقها القشطه والجبن بشكل عشوائي طبعا موتغرقينها

لا خلي الكور تبان

تدخل الفرن من تحت وفوق حتى تشقر
وتقدم مع الخبز

وبالهنا والعافيه


ترى طعمها جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان ورهيب
واذا ذقتوها كل يوم بتسونها

واي وحده تسويها او تعجبها

تدعي لي