السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا صراحه ما احب البيض وايد بس اسوي لخواتي واخواني الصغار وصاروا كل شوي يقولون فلانه سوي لنا بيض وطماط ياكلون فطور وعشا يقولون طريقتج غير وحلووووو مادري عنهم
بس صج صج روعه :21:
بعلمكم الطريقه وجدا سهله
طبعها انا بسويها لكم لشخصين وانتوا تقدرون تسونها لأي احد بس شنو كمية الطماط لازم وايد مثلا بيضتين وطماطتين واربع بيضات 3 طماطات بس وسط 6 بيضات 4 طماطات وس وهكذا
المقادير:
بيضتين
طماطتين
ملح
فلفل اسود
زيت الذره او زيت زيتون اللي تفظلينه
الطريقه:
1-اول شي تحطين زيت بالطنجره او المقلاة وبعدين تقطعين الطماط مكعبات وسط مو صغيره حيل وتحطينها بالطنجره او المقلاة والنار عاليه وتغطين علي الطماط
2- بين الحين والاخر تظربين الطماط بالملعقه لكي تذوبينه تسوينه صلصله بس وطي شوي على النار عشان ما يحترق ورشي الملح والفلفل اسود
3-لمن تلاحظين الطماط صار شبه سائل تكسرين البيضتين وتقعدين تحركين لا توقفيييين قلبي قلبي لمن يمتزج البيض والطماط ويصير لونه احمرو واصفر ونادر ماتلقين اللون الابيض
وخلصنا :o بس رووووووووووووووووعه:23:
Miss_sFer @miss_sfer
محررة
بيض وطماط بطريقه سحريه كل من يسألني عنه وما يبيله شي دشي وشوفي
16
34K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
mznah
•
انا حياتي بعطيج طريقه ثانيه
اول شي محتاجه:
4 بيضات
4 طماطم حجم متوسط شرائح
بصله مقطعه مكعبات
فص ثوم مقطوع مكعبات
1 فلفل اخضرصغير حراق مقطع
الطريقه
حطي التاوه(مادري شو تسمونها) اللي هي يتقلى فيها البيض بس يكون شكلها حلو لانه الطبق بيتقدم فيها
وتحطين فيها قطعة زبده للنكهه وتضيفين فيها الزيت شوي عشان ما تحترق الزبده
من يحر الزيت تضيفين البصل والثوم والفلفل عشان اتطير حرورة الفلفل وتضل النكهه بس وتحركينه لين ما يحمر البصل
بعدها تضيفين شرايح الطماط وتقلبينها مع البصل تضيفين شويه ملح وفلفل اسود وشوية كركم
وتخلينها لحد ما تذبل الطماطم وتستويوممكن تضيفين وريقات النعناع
تكسرين البيض مباشره فوقها جنب بعض فتطع الصلصه تحت والبيض فوقها على شكل عيون وتخلينها لين ما يستوي البيض عاد انتي وذوقج في البيض نص مستوي ولا مستوي كامل ولا تنسين ترشين رشة ملح وفلفل اسود على البيض طبعا المقادير تعتمد على حجم التوه المستخدمه
وهني وعفيه:27:
اول شي محتاجه:
4 بيضات
4 طماطم حجم متوسط شرائح
بصله مقطعه مكعبات
فص ثوم مقطوع مكعبات
1 فلفل اخضرصغير حراق مقطع
الطريقه
حطي التاوه(مادري شو تسمونها) اللي هي يتقلى فيها البيض بس يكون شكلها حلو لانه الطبق بيتقدم فيها
وتحطين فيها قطعة زبده للنكهه وتضيفين فيها الزيت شوي عشان ما تحترق الزبده
من يحر الزيت تضيفين البصل والثوم والفلفل عشان اتطير حرورة الفلفل وتضل النكهه بس وتحركينه لين ما يحمر البصل
بعدها تضيفين شرايح الطماط وتقلبينها مع البصل تضيفين شويه ملح وفلفل اسود وشوية كركم
وتخلينها لحد ما تذبل الطماطم وتستويوممكن تضيفين وريقات النعناع
تكسرين البيض مباشره فوقها جنب بعض فتطع الصلصه تحت والبيض فوقها على شكل عيون وتخلينها لين ما يستوي البيض عاد انتي وذوقج في البيض نص مستوي ولا مستوي كامل ولا تنسين ترشين رشة ملح وفلفل اسود على البيض طبعا المقادير تعتمد على حجم التوه المستخدمه
وهني وعفيه:27:
romanah العفوا ولوووو يمكن انتوا عندكم اسمها شكشوكه احنا بالكويت نقول بيض وطماط :) بس جربيها ترا روعه
العفوا ولو وجربيها وقوليلي رايج فيها
:26:
العفوا ولو وجربيها وقوليلي رايج فيها
:26:
mznah يعطيج الف عافيه وطريقنج جدا حلوه بس اللي عندي اليهال ما يحبون البصل ولا الفلفل ولا الثوم بالبيض عشان جذي اسوي لهم البيض والطماط بروحه عشان ياكلون
تحياتي لج
:26:
تحياتي لج
:26:
الصفحة الأخيرة
بس اعتقد بيكون مثل الشكشوكه ؟؟