بيف بوبيان

المقادير :

- اربع قطع فيليه صغيرة
- قطعتا سوسيس
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
- رشة ملح وبهار قليلة
- بروكولى وجزر مسلوق.

الطريقة:

ندق اللحم حتى يصبح رقيقا ويجب ان يكون شكل اللحم مستطيلا ونملحه نقطع السوسيس الى نصفين ونضع كل نصف على اللحم ونلفه ثم نغمسه فى لدقيق ونقليه فى الزيت خفيف ونضع بجانب القطع بروكولى وجزر مسلوق وتقدم ساخنة .