يمكن تناول هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو المكرونة المسلوقة
المقادير:
---------
3\4 كيلو لحم بقري (ستيك) بسماكة 1/2 انج
1\2 2 كوب شرائح مشروم
2 بصل متوسط مقطع إلى شرائح رفيعة
1 فص ثوم مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة زيدة
1\2 1 كوب مرق بقري
ملح
1 ملعقة صغيرة صلصة ورسترشاير (Worcestershire sauce)
1\4 كوب طحين
1\2 2 كوب قشطة حامضة بدون دسم (fat-free sour cream)
الطريقة:
--------
قطعي اللحم إلى أصابع 1,5×0,5 أنج
على نار متوسطة، حمري المشروم، الثوم، و البصل - قلبي من وقت لآخر حتى يذبل البصل - أرفعيه عن وعاء القلي.
في نفس الوعاء (بعد ابعاد البصل و المشروم) ضعي اللحم و اطهي لمدة دقيقة، أضيفي كوب من المرق، الملح و الصلصة.دعيه حتى يغلي، خفضي النار، غطي الأناء، و اتركيه لمدة 15 دقيقة.
أخلطي الطحين مع باقي المرق (1\2 كوب)، أضيفيه إلى خليط اللحم، أضيفي البصل و المشروم، حركي باستمرار حتى يغلي.
دعيه يغلي لمدة دقيقة ثم أضيفي القشطة الحامضة و أتركيه حتى تسخن القشطة (بدون ما تغلي).
قدميه و بالهنا و العافية.
------------------
Visit my women oriented website http://go.to/aquaphilia
هذا الموضوع مغلق.
<IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> Thanks Aquaphilia, I am sure this dish is delicious. Actually, I thought about cooking it today, but it seemed to me alittle bit complicated ....it takes considerable amount of time... the other thing is that I know nothing about sauce types! ... I would love to taste this dish but I, unfortunately, lack the necessary skills to make it !!
Sorry, No arabic today, because I am using a public computer and can't type in arabic<IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm33.gif" border=0> <IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm33.gif" border=0> <IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm33.gif" border=0>
<font face="MS Dialog"
Sorry, No arabic today, because I am using a public computer and can't type in arabic<IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm33.gif" border=0> <IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm33.gif" border=0> <IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm33.gif" border=0>
<font face="MS Dialog"
الصفحة الأخيرة
صدقوني زي الـ beef stroganoff اللي في المطاعم <IMG SRC="http://acookweb.hypermart.net/cgi-bin/ubb/smilies/cwm9.gif" border=0>
------------------
Visit my women oriented website http://go.to/aquaphilia