جريشي بشهادة الجميع انه لذيييييذ وكل اقاربي يسالوني عن طريقته واذا فيه عزومه ما يسويه الا انا
اولا اغسل الجريش والرز المصري وانقعهم لمدة لاتقل عن 5ساعات واحسن شي اذا كانت كميه كبيره انقعه من اليل وابدا فيه من الساعه 2 ظهرا
نبدا بعد ما نقعناه نجيب قدر كبير شوي ونحط فيه حليب نيدو كميه كثيره ونصب عليه ماء الى نص القدر واكثر شوي ونخليه الى ان يصير حار ثم نحط عليه بصله مقطع صغير وحبة ماجي وشوي ملح وقطعة
زبده او زيت على حسب الرغبه ونحط قطعة لحمه اودجاج بس باللحم اطعم بكثير ونخليه حتى يبدا بالغليان ثم نضع الجريش ونغطيه بالقصدير ونكتمه زين ونقصر النار عليه ونتركه لمدة خمس او ست ساعات واكثر ونسوي الكشنه حقته نقطع بصل كثير يعني ثلاث او اربع على حسب كمية الجريش ونحطه بقدر ونحط عليه قطعة زبده ونتركه على النار حتى يذوب البصل ونحط عليه مسمنه وكمون وليمون اسود مطحون ونتركه على النار حتى يستوي
بعدين اذا خاص الجريش واستوى نعصر ليمون حبتين ونصبه فوقه ونحركه زين علشان الجريش يكون مهروس تعرفون قصدي
ونغرفه بحون ونحط عليه الكشنه وتذوقو احسن جريش بالعالم
الكميه انا ما احدد على حسب الكميه اللي تبين تسوينها بس كمية الرز المصري نصف كمية الجريش والما ء يكون ثلاثة اضعاف الجريش يعني ربع القدر جريش واالما مع الحليب الى ثلاثة ارباع القدر فاهمين معي اسئله ثاني انا بالخدمه
hind999 @hind999
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
hind999
•
سمارت محاميه مشكوره جدا لمرورك
يعطيك العافيه شكله يم يمي
بس سؤال لو سمحتي
انتي قلتي الماء ثلاث ارباع تقصدين الماء + الحليب النيود كله مع بعض ولا كل واحد لوحده
يعني ماء ثلاث ارباع + حليب ثلاث ارباع
<== ترى لك عليها فهمها بطيء للهم لك الحمد ههههههههه
بس سؤال لو سمحتي
انتي قلتي الماء ثلاث ارباع تقصدين الماء + الحليب النيود كله مع بعض ولا كل واحد لوحده
يعني ماء ثلاث ارباع + حليب ثلاث ارباع
<== ترى لك عليها فهمها بطيء للهم لك الحمد ههههههههه
hind999
•
يعطيك العافيه شكله يم يمي بس سؤال لو سمحتي انتي قلتي الماء ثلاث ارباع تقصدين الماء + الحليب النيود كله مع بعض ولا كل واحد لوحده يعني ماء ثلاث ارباع + حليب ثلاث ارباع <== ترى لك عليها فهمها بطيء للهم لك الحمد هههههههههيعطيك العافيه شكله يم يمي بس سؤال لو سمحتي انتي قلتي الماء ثلاث ارباع تقصدين الماء +...
شوفي الحليب مثلا عشر ملاعق والباقي ماء الى ثلاثة ارباع القدر مفهوم ولا اعيد انتبهي ترى ابسالك ,,,,,,,,,,,, حشى معلمه ومدرسه على غفله>
امزح معك ترى انا لاادرس ولا معلمه الحمد لله
امزح معك ترى انا لاادرس ولا معلمه الحمد لله
تســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلم الايــــــــــــــــــــادي يــــــــــــــــــــ رب ــــــــــــــــا
الصفحة الأخيرة