هلا وغلا دبدوبه عسل
حياك الله
حنا بخير الحمد لله
اخبارك انتي ؟
هلا وغلا دبدوبه عسل
حياك الله
حنا بخير الحمد لله
اخبارك انتي ؟
هلا وغلا الماسه انا الحمد لله بخير اخبارك انتي ؟ غريبه وين البنات اليوم ؟هلا وغلا الماسه انا الحمد لله بخير اخبارك انتي ؟ غريبه وين البنات اليوم ؟
السموحة ام عبده طلعت من غير مااقولج رلي نش وسرت احطله الغدا
شكلج طلعتي واليوم إجازة والبنات مستانسين فيها هههههه وحليلهم:)
شكلج طلعتي واليوم إجازة والبنات مستانسين فيها هههههه وحليلهم:)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله مسائكن
كيفكن ياحلوات ؟؟؟
برجر اللحم (burger) °° ♥ °° للطاهية عائشة التميمي ..
المقادير :
- نصف كيلو لحم عجل مفروم ((500 جرام ))
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- بيضه واحدة مخفوقة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ناعم
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة كمون وكزبرة ناشفة ,, فلفل أبيض
- 3 ملاعق طعام فتات خبز (( بقصم )) ناعم
- 4 ملاعق طعام جبن كرافت سائل (( كحشوة للبرجر )) حسب الرغبة
- للتزيين : شرائح جبن - طماطم - خس - كتشب
الطريقة:▫
في اناء عميق نضع اللحم المفروم والملح وبودرة الكاري والزنجبيل مبشور
▫ اخفقي البيض جيدا ثم يضاف للسابق ونضيف 1 ملعقة طعام زيت زيتون
ونضيف الكمون والكزبرة الناشفة ( ½ ملعقة شاي بابريكا حسب الرغبه) .. وتخلط
ثم نضيف فتات خبز (بقصمات).. تخلط مع بعض وتعجن جيدا .
▫ تقسم لكور وتحشى بقليل من الجبن السائل في الوسط وتسكريه جيداً
ثم شكليه الى اقراص دائرية في آلة خاصة لعمل البرجر أو حلقة معدنية مستديرة كبيرة .
الأفضل تحطينه في الفريزر لثاني يوم عشان يتماسك أكثر .. ومهم جداً فصل بين كل قطعتين عندوضعه.
▫ حمريه في الشواية الكهربائية أو بمقلاة تيفال على الوجهين حتى تنضج .
▫ طريقة التقدبم :
نحضر الخبز الخاص بالبرجر .. ونمسح بالمايونيز على الخبز ونضع شريحة جبن سلايس ثم شريحة اللحم وشريحة خس و بندورة شرائح
وبصل شرائح و شرائح ومخلل اذا اردتي .. ثم يغطى بقطعة الخبز الاخرى ممسوحة أيضاً بالمايونيز,, ويقدم مع بطاطس مقلية
.:. قالت عائشة التميمي.. راح تعطيك النصف كيلو تقريباً حوالي 5 قطع برجر
أن شاء الله يعجبكم
أسعد الله مسائكن
كيفكن ياحلوات ؟؟؟
برجر اللحم (burger) °° ♥ °° للطاهية عائشة التميمي ..
المقادير :
- نصف كيلو لحم عجل مفروم ((500 جرام ))
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- بيضه واحدة مخفوقة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ناعم
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة كمون وكزبرة ناشفة ,, فلفل أبيض
- 3 ملاعق طعام فتات خبز (( بقصم )) ناعم
- 4 ملاعق طعام جبن كرافت سائل (( كحشوة للبرجر )) حسب الرغبة
- للتزيين : شرائح جبن - طماطم - خس - كتشب
الطريقة:▫
في اناء عميق نضع اللحم المفروم والملح وبودرة الكاري والزنجبيل مبشور
▫ اخفقي البيض جيدا ثم يضاف للسابق ونضيف 1 ملعقة طعام زيت زيتون
ونضيف الكمون والكزبرة الناشفة ( ½ ملعقة شاي بابريكا حسب الرغبه) .. وتخلط
ثم نضيف فتات خبز (بقصمات).. تخلط مع بعض وتعجن جيدا .
▫ تقسم لكور وتحشى بقليل من الجبن السائل في الوسط وتسكريه جيداً
ثم شكليه الى اقراص دائرية في آلة خاصة لعمل البرجر أو حلقة معدنية مستديرة كبيرة .
الأفضل تحطينه في الفريزر لثاني يوم عشان يتماسك أكثر .. ومهم جداً فصل بين كل قطعتين عندوضعه.
▫ حمريه في الشواية الكهربائية أو بمقلاة تيفال على الوجهين حتى تنضج .
▫ طريقة التقدبم :
نحضر الخبز الخاص بالبرجر .. ونمسح بالمايونيز على الخبز ونضع شريحة جبن سلايس ثم شريحة اللحم وشريحة خس و بندورة شرائح
وبصل شرائح و شرائح ومخلل اذا اردتي .. ثم يغطى بقطعة الخبز الاخرى ممسوحة أيضاً بالمايونيز,, ويقدم مع بطاطس مقلية
.:. قالت عائشة التميمي.. راح تعطيك النصف كيلو تقريباً حوالي 5 قطع برجر
أن شاء الله يعجبكم
الصفحة الأخيرة
حياك الله
حنا بخير الحمد لله
اخبارك انتي ؟