تاااااوه لاتفوتكم اعجني واقلي بدون تخمير ولا تخمين لذيذه وطريه

السلام عليكم جميعا......

اليكم التاوه الرااااااااااااااااااااائعه العجيبه جربوها وما تخسرون .....

المقادير:
كاس طحين بر (اسمر)
كاس طحين ابيض
ملعقتين اكل حليب بودره
شوي ملح
ماء للعجن

الطريقه:
1/ضعي جميع المقادير مع بعض واعجنيها الى ان تتكون لكي عجينه لينه وطريه ومتماسكه.
2/كوري العجينه بعد عجنها الى كور صغيره الى ان تنتهي العجينه.
3/بعد ذلك شكلي الكور الصغيره على شكل اقراص صغيره .
4/ثم اقلي هذي الاقراص بزيت حامي جدا بحيث سوف ترينها تنتفخ وتكون خاليه من العجين من الداخل ومحمره من الخارج.
5/بعد ذلك ضعيها في زبديه وضعي عليها الشيره او القطر.
وبالهناء والعافيه......

مليحيظه:
كميه الماء المستخدم على حسب العجينه الى ان تتماسك بس لا تكثرون مويه علشان ما تصير سايله.

واذا قليتيها بالزيت خليها اول تتصفى من الزيت وبعد ما تتصفى من الزيت حطيها في قدر وليس في حافظه طعام لا حطيها في قدر محكم الاغلاق الى ان تقدمينها .