زي ما وعدتكم اني حاضره لاي استفسار عن اطباقي السابقه والبنات طلبوني طريقة السلطه وطريقة الكباب وطريقه الخضار بالمايونيز
طريقة الكباب
لحم مفروم
بصله مفرومه
حبتين ثوم مفرومه
بقدونس مقطع صغار
سماق
ملعقه كبيره باقسماط
بهارات (كمون فلفل اسود كركم ملح واي نوع بهارات متوفر)
ملعقه صغيره صلصه
ملعقه كبيره خل
والسر الي محد يعرفه الا المطاعم:35:هو(شحم البطن حق الذبيحه )يعني اذا اخذنا ذبيحه ما ارمي شحم البطن اوزعه في اكياس صغيره واحطه في الفريزر وما استخدمه الا للكباب سواءً مشوي او في الفرن
يطلع خطيييييييير جربوا ما راح تندمون
تعجن جميع المقادير جيداً ومن الافضل نسويها قبل بليله ونحطها في الثلاجه
وبعدين نشكها في الاسياخ وطوالي عالشوايه:27:
طريقة السلطه
كرمب بنفسجي مقطع طوال
خس مقطع مربعات
بصل احمر شرائح
جزر مبشور
زيت زيتون_ملح _سماق
طبعاًما يطلع لها طعم الا اذا سويتها قبل الوجبه بساعتين او ثلاث تطلع متبله وذايبه يمي يمي اموت عليها
طريقة الخضار بالميونيز
الخضار الجاهز الي يجي في كيسه ويكون في فريزرات السوبر ماركت وهو عباره عن (جزر فاصوليا بازيلا ذره )
تسلق في مويه وملح لمدة خمس دقايق
وبعدين تصفى وتترك الين تبرد ونضيف عليها 3 ملاعق مايونيز ورشة فلفل ابيض
وبالعااااااااافيه على قلوبكم:39:
