تارت

تارت بالفراولة والجيلى( فلان تارت): المكونات:3بيضات كبار+7ملاعق كبيرةسكربودرة+نصف كوب و2ملعقة كبيرةدقيق+ملعقة صغيرةفانيليا+ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر+ملعقة كبيرةزيت+ربع كيلو فراولة+نصف كوب مهلبية فانيليا باردة(أو كريم باتسير) +3ملاعق كبيرة...جيلى فراولةبارد أو جيلاتين تلميع. الطريقة:نفصل الصفار عن البياض ونخفق البياض اولا حتى يصير هش ،ثم نخفق الصفار مع السكر حتى يصير فاتح اللون ،ثم نضع البياض على الصفار ونقلب بخفة ثم نضع ملعقة الزيت،ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونصبة حبة حبة على خليط البيض والزيت ،ثم نحضر قالب تارت عالى الحواف ونصب فية خليط الكيك وندخلة الفرن على 175 حوالى 25أو 30 دقيقة حتى ينضج ،ثم نخرجة من الفرن ويقلب ويترك حتى يبرد تماما،ثم نزينة بالمهلبية الباردةأو كريم الباتسير ،وعلى الوجة نضع حبات الفراولة المقطعة،ثم نلمعها بالجيلى البارد،ثم ندخل القالب الثلاجة حتى يتماسك الجيلى ثم يقدم