هذه الكعكة أو التارت جهزتها لتلميذاتي المجتهدات و الناجحات بامتياز
و كانت كبيرة الحجم طولها 60 سم و عرضها 30 و استخدمت فيها المقادير التالية
للجنواز :
15 بيضة
كيس خميرة كيميائية
نصف كأس زبدة ذائبة
3 كوب سكر عادي
و نفسه دقيق أبيض
يقسم الخليط غلى شطرين
الشطر الثاني نضيف له كعك الأوريو مسحوق
و الحشوة :
كريم شانتي
شكولاطة بيضاء ذائب في حمام مائي
مع ياورت مع جبن طازج و جبن كيري
و الفواكه أنا اخترت :
خوخ
مشمش
كرز مجفف
موز
أناناس
كعك الأوريو
عنب أحمر
عنب أصفر
تين أخضر
تين أسود
التزيين :
بعدما تجهز الجينواز نتركها تبرد جيدا
و كل شطر نطهيه لوحده و نقسمه إلى اثنين بعدما يجهز
و نضيف طبقة بنية و نرشها بالقطر المعطر بالموز
ثم نضع فوقها قطع الموز
ثم طبقة كريمة و فوقها قطعة جنواز بيضاء
و هكذا حتى نحصل على أربع طبقات و في الطبقة الثانية نضيف المشمش
و الخوخ عوض الموز بعدما نرش بالقطر ثم الكريمة
و الطبقة الثالثة بعد القطر نصيف التين بنوعيه
و بالأخير نضع كعك الأوريو على الأطراف و الصور توضح الطريقة
