تارت البطاطس
المقادير
العجينة
1كوب طحين منخول
1باكيت زبدة 113جم
1بيضة
2ملعقة اكل ماء بارد
ملح
الحشوة
بطاطس مسلوق ومهروس
جبنة شيدر
بيضة
ملح
ملعقة قشطة
الطريقة
نقطع الزبدة قطع صغيرة ونضيفها للطحين ونفركها باصابع اليد ونضيف البيضة والماء الباردوالملح ونعجن جيدا
نحضر الحشوة بسلق البطاط وهرسة ونضيف لة باقي المكونات البيضة والملح والجبن والقشطة
نخلط جيدا الخليط
تارت البطاطس
بالشوكة نعمل بالعجينة قليل من الثقوب ثم نضع على كل قال ورق مشمع او الالمينيوم وفوقة بعض الارز
يدخل الفرن لعشر لدقايق على حرارة متوسطة
بعدها نزيل الورق المشمع ونحط البطاط ونرجعة للفرن الى ان ينضج