60 غرام زبد
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة شاي دارسين ( قرفة )
بيضة مخفوقة
نصف كوب تفاح مقطع
كوب وربع الكوب دقيق ذاتي التخمير
ربع كوب حليب
مقادير زينة السطح
ملعقة ماء
15
غرام زبد
ربع كوب سكر
نصف ملعقة شاي دارسين ( قرفة )
الطريقة
يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة وتدهن
صينية مستديرة قطرها 20 سم بالزبد أو الزيت ويبطن القاع والجوانب بورق الزبد
![](http://www.arabia.com/comp/cards/custom/image/0,9281,27094,00.jpg)
باستخدام المضرب الكهربائي يخفق الزبد والسكر والدارسين في وعاء عميق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة
يضاف البيض ويخفق مع باقي المقادير لمدة دقيقة
![](http://www.arabia.com/comp/cards/custom/image/0,9281,27096,00.jpg)
يضاف التفاح والدقيق المنخول والحليب ويخفق على درجة
منخفضة حتى يمتزج الخليط
يصب الخليط في الصينية المعدة ويساوى السطح وتزج في
فرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكيكة
تترك الكيكة في الصينية لمدة عشر دقائق قبل أن تترك
على سلك حتى تبرد
طريقة عمل الزينة
![](http://www.arabia.com/comp/cards/custom/image/0,9281,27095,00.jpg)
تمزج المقادير في وعاء على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر
حتى يذوب السكر تماما وتترك على النار بدون غطاء لمدة دقيقتين
باستخدام سكين عريضة مسطحة يفرد مزيج الدارسين الدافئ
على سطح الكيكة الدافئة
وهذا هو الشكل النهائي وهني وعافية
![](http://hawaaworld.com/vb/files/5215/0,9281,27103,00.jpg)
الله يعطيكِ العافية..
:26: :27: