أتمنى ان يحوز على رضائكم
المقادير
250 غرام زبد
كوب سكر
3 بيضات
كوب كرز مسكر
ثلث كوب شوكولاته مفرومة
2 كوب دقيق
نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا
125 غرام شوكولاته ( إضافي)
ملعقتا طعام زيت
كريمة مخفوقة للتزين
الطريقة
يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتدهن صينية حلقة
بالزبد ويبطن القاع والجوانب بالدقيق وتزال الزوائد
يخفق الزبد والسكر في المضرب الكهربائي في وعاء عميق حتى تصبح كريمة بيضاء ثم
يضاف البيض بالتدرج مع الخفق بعد إضافة
ينقل الخليط إلى وعاء اكبر ثم يضاف الكرز وقطع الشوكولاته المفرومة ويقلب المزيج
بملعقة معدنية ثم يضاف الدقيق المنخول والصودا ويقلب المزي بخفة حتى يختلط
يصب الخليط بملعقة في الصينية المعدة ويساوى السطح ويزج بالتارت في الفرن لمدة 45
دقيقة
يترك التارت في الصينية لمدة 5 دقائق قبل أن يقلب على السلك
ترفع الشوكولاته على حمام مائي حتى تذوب الشوكولاته وتترك لتبرد قليلا
تفرد الشوكولاته الذائبة على التارت وتترك في الثلاجة حتى تتماسك
يزين سطح الشوكولاته بالكريمة المخفوقة والكرز المسكر
عاشت الشيف :cook: طيف
شناويه علينا :confused:
ماصدقنا من الله بدينا نقرب من الغزلان تقومين وتردينا لعصر الدببه الطيبون :44: