تارت ***الموز*** راااائع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ايش اخباركم انشالله بخير ......

التارت هذا ذقته عند صديقتي وعجبني كثير يارب يعجبكم ....
المقادير :
2كاس دقيق - قالب زبدة 227 جرام مقسمة 3 اجزاء 2للعجينة، والقسم الثالث ناخذ ملعقة للصوص والباقي لدهن الصينية - ملعقة فانيليا - ملعقة صغيرةb.p - نصف كاس سكر ناعم - صفار بيضتين - 2 ملعقة كسترد .

الصوص :
واحد ونصف كاس ماء - 6ملاعق حليب بودرة - ملعقة زبد - ملعقتين سكر ناعم -2ظرف كريم كرامل - فانيليا - بياض بيضتين .

طريقة العجينة :
نخفق الزبدة مع السكر ثم نضع صفار البيض والفانيليا وباقي المقادير وتعجن جيدا باليد حتى تتماسك .....يفرد قسم منها في الصينية وتخرم بالشوكة وتوضع في الفرن الحار على نار هادية وبعد ربع ساعةافتح عليها واذا نفشت اخرمها بالشوكة واخرجها واخليها تبرد .


طريقة الصوص :
نضع كل المقادير في الخلاط ثم في قدر على النار وتقلب حتى تثخن وبعدين اخليها تبرد مع خلطها باستمرار ثم اضعها على العجينة وادخلها الثلاجة الين تبرد وقبل التقديم تزين بحلقات الموز على الوجه بالكامل ثم افرك مربى مشمش وادهنها على الوجه وتقدم ...

والف عافية ولاتنسوني بردودكم.
:cook: :06: :32: