تارت باتيسري بالفواكه 🍓🍒

الجينواز : 4 حبات بيض من الحجم الكبير كأس سكر عادي ملعقة صغيرة لافاني كأس فرينة حجم الكأس 250 ملل نطلع البيض مع السكر حتى يصبح القوام ثقيل وابيض نحبس الباتوغ أو البيترا ونغربل الفرينة على دفعتين مع الفاني نجيب بلاطو يدخل الفرن نفرش فيه بابي كويصون نفرغ خليط الجينواز وندخلو يطيب على درجة 150 مدة ما بين 12 الى 15 دقيقة حجم السينية 40 سم على 28 سم
ملاحظة جينواز الكاكاو ديرو نفس الطريقة نحيو 2 ملاعق كبيرة فرينة عوضوهم ب 2 كاكاو واذا قطعتو الجينواز تاعكم بسارسو كبير ديرو الجينواز 2 فاني و 2 كاكاو باش تكفي الكمية
الحشو : 2 كيسان وربع بودرة الشونتي كأس ونصف ماء بارد جدا نطلعها بالباتوغ
تحبو تسقوها بالشاربات تحبو بالحليب انا طبقة لافاني سقيتهم بالحليب وطبقة الكاكاو سقيتهم بالنيسكافي خلطتها في كأس ماء
التزيين :كاوكاو ايفيلي محمص وفواكه