تاكو من المكسيك سناك اخر الليل يمممم***

نقلت لكم هذه الاكله من المكسيك وانا زوجي دايم يحب ياكلها ,,جربوها

اولا جيبو رقائق التاكو شوفوه عند الماكولات المكسيكيه هو عباره عن رقائق تقرمش من الذره ..


المقادير:

لتحضير الصلصة:
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
750 غرام لحم عجل مفروم
بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً
مغلّف أسرار خلطة البولونيز ماجي
ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار (أو حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة
ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
كوبان أو 500 مل من الماء

لتتبيل التاكو:
30 قطعة تاكو
كوب من البصل الاخضر المفروم
كوبان من الخسّ الأخضر المفروم
حبّتان من الأفوكاته الناضجة، مهروستان مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
300 غرام من اللبنة الطازجة المخلوطة مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض



طريقة التحضير:

يُسخّن الزيت في مقلاة، ويقلى اللحم والبصل حتّى يصبح لون المزيج بنياً ذهبياً.
تُضاف أسرار خلطة البولونيز ماجي مع الفلفل الحار، الكزبرة، الكمون والماء.
تُمزج المكوّنات جيداً ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق.
يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
تُسخّن قطع التاكو في الفرن لمدّة 3 دقائق. بعد اضافه القليل من الجبنه المبشوره عليها

وسوي بجنبها للتغميس هذه الصلصه,,

حمسي بصله مفرومه ناعم , حتى تذبل واضيفي قطع الطماطم الناعمه واضيفي الملح والفلفل وبسس

قدميها معاها وصحتين

ملاحظه..........

ممكن تستبدلو الدجاج بدل اللحم اذا حبيتوا عزيزاتي