هاذي تاوة القصيم ... أو (المنافيخ )
سويتهــا وقلت أحطهـــا لكمـ ..
أن شاء الله تعجبكمـ ...
:
العجينه ..
/
المقادير ..
2 حطين بر ..
ملعقه صغيره بكنج بودر ..
فنجال قهوه ,,سكــــر ...
تعجن بالماء .. وتكون العجينه قاسيه قليلا ...
:
تترك ربع ساعه تقريبا ...
بعد ذلك تكور العجينه كما بالصوره ..
:
ثم تضغط بالأله ...
:
وبعــــد ذلك تقلى بالزيت .. ويكون غزير وحار... عشان تنتفخ ..
وأول ماتضعينها في الزيت تغمسينهــا كلها بالزيت أو تقلبينها بسرعه عشان تنتفخ ..
:
:
وهذي النتيجـــه ...
:
فيه نــــاس تأكلهـــا مع اللبنه ...
وفيه الي يحط عليها عسل أو شيره ...وتكون مع القهوه ..
وفيه الي تحشيها حسب رغبتهمـ ..
.
وأنا أولادي يفضلونهــا كذا مع الشاهي ..
/
/
أن شاء الله تنال أعجابكمـ ..
وعليكمـ بالعافيه ..
.
تسلم الايادي ياقمر