شكرا ليكي بس ليش الموضوع طار في الصفحة التالتةشكرا ليكي بس ليش الموضوع طار في الصفحة التالتة
أشكرج عزيزتي على المرور
منورة ومعطرة بزيارتج
وطار الموضوع بسبب الويك إند وانشغال الأمهات :35:
الصفحة الأخيرة
المقادير:
3 ملاعق حليب
ملعقه كبيره خميره
نصف فنجال قهوه سكر
نصف فنجال شاي زيت
ملعقه صغيره بكنج باودر
ذره ملح
ثلاث ارباع كوب ماء دافيء
(كاس ونصف دقيق)
توضع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق وتخلط ثم يصب الخليط على الدقيق وتعجن وتوضع في مكان دافي حتى تنتفش وتشكل بااليد
نحشي العجينة بالجبنة أو عدة أنوا مثل حشة البطاطا أو اللحم المفروم الخ.... ثم تشكل على شكل دوائر وترص حتى نشكلها على شكل سلحفاة أو وردة أو أي شي آخر
ملاحظه:العجينه تنفع للفطائر والبيتزا
قوارب البطاطا
نأخذ البطاط ونغسلها جيداً وننضف الجلد بالفرشاة لإزالة الأتربة وننصفه إلى نصفين ثم نرشه بقليل من الزيت والملح ونضعه في الشواية لمدة 40 دقيقة يعني إلى أن تتجعد القشرة من الخارج والبطاطا من الداخل تكون طرية ولينة
بعد ذلك نفرغ محتويات البطاط من الداخل ونقوم بعمل تجويف ونحافظ على القشرة ثم نأخذ محتوى البطاط إللي أفرغناه ونقوم بخلطه مع خضار مشكلة ومحمصة أو مع لحم مفروم أو دجاج أو أي شيء نرغب به
ثم نقوم بوضعه داخل الفرن ونشعل النار في الأعلى حتى يستوي الخليط
ثم نقوم بغرس عود في منتصف مجسم القارب
ونقص الجبن على شكل شراع ونثبته عن طريق العود
فنحصل على هذا الشكل