حبيبتي تمورة

البابا غنوج هو نفسه المتبل ، لكن اسمه هذا تركي (يعني من آثار الدولة العثمانية) ... ما علينا المهم امه هذه الطريقة مع التجربة طيبة جداً وانا احبها ... لكن بدي منك ازا سمحتيلي تكتبيلي طريقة عمل فتة الباذنجان لأني عمري ما ساويتها ...

وتسلمي

:27: :27: :27:

أســـــــــــــــــــــــــــــــــــــومة:17:

تسلمي وتسلم ايدك يا اماراتية

بدي اياكي تجربيها وتحكيلي رأيك بصراحة :)
:27:

أســــــــــــــــــــومة :17:

غالي والطلب رخيص يا اسومتنا الغالية:13: :13:

وشوفي هذي طريقة فتة الباذنجان بس لازم توعديني انج بتسوينها:24:
المقادير
=========
قطع باذنجان مقلي
مكعبات صغيرة من الخبز المقلي
3 أكواب زبادي
كوب حمص مسلوق (نخي )
فنجان بقدونس مفروم + فنجان نعناع مفروم
نصف فنجان زيت زيتون
عصير ليمونة
صنوبر مقلي للزينة (اختياري)
ملح + فلفل احمر حار(اختياري)

الطريقة: :24:
=============

توضع نصف كمية الخبز في اناء بايركس ويرش عليها القليل من ماء
الحمص ثم تخلط جميع المقادير السابقة بالملعقة ما عدا الباذنجان
ثم تسكب نصف هذا الخليط على الخبز وينثر نصف الباذنجان علية ثم
نضع علية المتبقي من الخبز ويصف علية الباذنجان المتبقي ويسكب على الوجة الخليط المتبقي ويزين بالصنوبر المقلي والقليل من البقدونس
ويقدم في الحال وذلك حتى لا يذبل الخبز ويصبح لينا
وعلى فكرة ممكن اضافة البصل الاخضر والثوم ولكنني لا اضيفة حتى يبقى
خفيفا على المعدة:22:

وهذى يا ست الكل طريقتي
وانشاللة اتسونها وتعجبج






اختج تمـــــــــــــــورة :27: :27: :27: :27: :27:

غلبتك معي يا عسولة ....

وشكل الطريقة لزيزة كتير ورح أجربها ان شاء الله في عطلة نهاية الأسبوع (ست بيت كسولة) :) بس عندي سؤال زغنون صغيور... الحمص بنخليه حب والا بنطحنه؟؟؟
وبسسسسس!!

وان شا الله لما بساويها بتعجب زوجي وبندعيلك

وشكرا جزيلا مرة تانية

:27::27::27:

أختك
أســـــــــــــــــومة :17:

والله يا اخي هادي الطريقة بعملها باستمرار و بتعجبني وبتعجب زوجي والتجربة خير برهان
سمي بالله وامنياتي بالتوفيق