charming

charming @charming

عضوة جديدة

تبسي الباذنجان ....تاكلين ايدك وراه!!!

أطباق رئيسية

جربي هذا التبسي (الصينية) و اعطيني رايك...:21:
المقادير(التحكم فيها حسب الرغبة و حسب حجم التبسي اللي راح تستعمليه)...
باذنجان
طماطم
فلفل اخضر
بصل
لحم مفروم او قطع دجاج (حسب الرغبة)
ثوم
معجون الطماطم
عصير الليمون
ملح و بهارات و فلفل اسود
ماء

اما الطريقة يا ستي فهي كالآتي:
قطعي البصل الى شرائح رفيعة و ضعيه في التبسي مع اللحم المفروم او قطع الدجاج ثم ضعي التبسي على نار هادئة جدا و غطيه ثم قطعي الطماطم و الفلفل الاخضر و الباذنجان الى حلقات رفيعة و اقلي الباذنجان في الزيت ... اثناء ذلك حضري الصلصة في وعاء و ذلك بوضع معجون الطماطم و عصير الليمون و الملح و البهارات والفلفل الاسود و الثوم ( بعد هرسه جيدا ) و الماء ... الان صفي قطع الطماطم والفلفل الاخضر و الباذنجان على التوالي في التبسي و صبي الصلصة بعد خلطها جيدا فوقه واعيدي التبسي على النار و ازيدي الحرارة قليلا ...
بعد ان ينشف ماؤه يؤكل مع الرز او مع الخبز و بالهناء والشفاء...:32:
12
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

om kady
om kady
اولا خلينا نرحب فيك معانا وياهلا نورتينا charming

وتسلم الايادى على وصفة التبسى اللذيذة الله يعطيك العافية وننتظر منك وصفات مميزة ولذيذة ....
شــ الروح ــوق
اهلا وسهلا فيكي اختي :27:
انا بصراحة اموت في اكلات الباذنجان وهذي الطريقة شكلهالذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيذة
وان شاء الله اجربها بكرة :21:
تسلم إيدك عيوني وننتظر المزيد فنحن في إنتظارك :cook:
ريمــــــــــــــــــــــا:27:
<(محد قدي)>
<(محد قدي)>
امممممممممم تسلم ايدينك بس مو كأن التبسي مسطح شويه وكبير

مشكوره غلى الفكره الحلوه:24:
ام رزون
ام رزون
مرحبا بك charming..عضوة جديدة معانا..:27:
وانا انصح البنات انه يجربونها تراها ممتازة وامى الله يخليها ويطول عمرها دائما تسويها..
وهى تقريبا نفس المسقعه..
ومشكورة charming على هذة الاكله .. ولا تبخلين علينا بوصفاتك الحلوة...
كلبوزه
كلبوزه
ايش هو التبسي ؟؟

غشيمه شو اسوي