رمضان كريم للجميع بدون استثناء وينعاد بالخير والبركة على الجميع ......كيفكم يا اخواتي االيوم اقدملكم تبسي البتيتة باللحمة المفرومة مسويتها من زمان وحبيت تشوفوها واتمنى تعجبكم يلة نجي للخطوات :
نسلق البطاطا ونقشرها وبعدين نبرشها ناعم وبعدين نعجنها ونضيف ملح وفلفل اسود . ممكن اضافة جبن مثلثات وزبد وتعجن تطلع خارقة بعد اكثر
الحشو : لحم مثروم محموس مع بصل ناعم والبهارات مثل ماتحبون ممكن اضافة كرفس
في البايركس نصف اول طبقة من عجينة البتيتة وبملعقة مبللة انصف العجينة ونخليهه عدلة , نضيف كل حشو اللحم , وبعدين نضيف المتبقي من عجين البتيتة ونساوي السطح بالملعقة
علوجه نضيف بيضة مخفوقة مع رشة كركم .. وتحمر بلفرن ...وبالعافية
اتمنى تجربوها وتعجبكم
جزاك الله خير الجزاء وسلمت يداك