السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أخواتي حوائيات الغاليات
بما إني أستفدت كثير من هذا المنتدى
حبيت أنزل لكم طريقة عجينتي القطنية
و اللذيذة و في نفس الوقت ما تحتاج تخمير
و الكل يحسبونها جاهزة
و معها سر موجود في كل بيت و بريال واحد فقط
نبدأ بسم الله
المقادير
4 أكواب كبيرة دقيق أبيض عادي
كوب و نصف ماء دافئ
3 ملاعق أكل حليب بودرة
½ 1 ملعقة أكل خميرة فورية
1 فنجان قهوة أو 3 ملاعق أكل سكر خشن
¼ كوب زيت
ملح
½ علبة زبادي ( و هذا سر العجينة )
تعجنينها عادي و تشكلينها على طول
العجينة لينة لكن لا تزيدينها دقيق أبداً
رشي شوي دقيق على الطاولة و أفرديها
أو تخلطين بخلاط الكيك السوائل مع الحليب و السكر و الخميرة و ½ 1 كأس دقيق خمس دقايق
بعدين تضيفين الدقيق و الملح
( لأنهم يقولون إن الملح لازم ينضاف آخر شي
لأنه في البداية ما يخلي الخميرة تنفش بسرعة )
و شكليها زي ما تبغين
و ترى هذي مو عجينتي
أنا دامجة كذا طريقة من هنا من الموقع
و كل ما سويتها أدعي لصاحباتها
فجزاهن الله خيراً ما أذكر أسمائهن
أمة الغفار @am_alghfar_1
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
{جذابه}
•
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه عهد احلى من الشهد/ مرت من هنآماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه عهد احلى من الشهد/ مرت من هنآ
يسلموا
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدينك