كنافة على أصولها طعم وقرمشة وشي جنااااااااااااااان:icon28:
1-بداية جهزي الشيرة
كوبين ماء وكوبين سكر وفانيليا وعشر حبات حلبة سرطعم ونكهة محلات الحلويات في الشيرة
2-كنافة السنبلة
فتتها وادعكيها مع سمنة وزيت ولون الزعفران وسكر
3-جهزي الحشوة
اربع ملاعق نشاء واربع ملاعق حليب على ثلاث اكواب مويه ونص كوب سكر وتحرك حتى تغلظ ثم تضاف علبتين كريم باتسري الجاهز بالتدريج وتحرك بسرعة وعلبة قشطة وحبتين كيري حتى تصبح مثل الكريمة الغليظة
4-يرص نصف من الكنافة في الصينية وتدخل الفرن تتحمر
تخرج وتوضع عليها الحشوة ثم تضاف بقية الكنافة وتدخل تتحمر
تخرج وتترك تبرد قليلا ثم تقلب وتسقى بالشيرة الباردة والمكسرات
كريم الباتسري الجاهز
وبالعافييييييييييييييييييييية:)