عزيزاتي الحوائيات كثير منا يدورو على طريقه للقيمات تكون مقرمشه
بس للاسف احيانا تكون مقرمشه بالفعل من بر بس يابسه من جوه
وانا وحده من المجربات لطرق عديده الين جربت هذي الطريقه واعتمدتها عندي
اخذتها من جارتي الله يجزاها عني كل خير
المقادير (تاخذين نصف علبة جبن تشدر اللي نبشرها على البيتزا *بيضه *فنجال قهوه حليب سايل مثل بوني حق الشاي *ونعبي نصف كاس الخلاط العادي مويه دافيه مع هالمقادير )
ونتركه ينخلط فيه 5 دقايق
وفي وعاء ثاني نحط المقادير الجافه (2كاس دقيق*ملعقه صغيره خميره فوريه *ملعقه صغيره بكنج بودر *ذرة ملح *ملعقه صغيره سكر *قليل حبة البركه )
بعدين نضيف الخليط السائل على الدقيق ونعجن بسرعه مدة دقيقه ثم نتركها تخمر ساعه وقبل مانيدا نحطها في الزيت بربع ساعه نخبطها بيدنا علشان يخرج الهوا منها
وبعدها نحطها في الزيت ونحمرها
ملاحظه لازم الزيت مايكون حار مره علشان ماتحمر بسرعه لانها بتكون لينه ومو مقرمشه لازم تحمر على نار هاديه وتحرك باستمرار علشان التحمير يكون من جميع الاتجهات
وذا بنحط دفعه ثانيه انا عن نفسي اطفي النار واحط اللقيمات في الزيت لان الزيت مازال حار بعد القلي الاول حتى احط نصف الكميه بعدين اولع النار عليه واكمل
وبعدها احط الشيره عليها
وتؤكل بالهنا والعافيه
كان ودي اني صورت الطريقه بس يمكن المره الجايه اذا توفرت الكميره
وماابغى منكم سوا الدعاء لي بصلاح ابنائي
**ربيع الوادي** @rbyaa_aloady
عضوة فعالة
تبغي لقيمات طريه من جوا ومقرمشه من برا اتبعي طريقتي وما راح تندمي
17
14K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سيمو111
•
يسلموووووووووووووووووو
الصفحة الأخيرة