تبنياكي وبس

السلام
وييينكم يا أخوات بلاااااش تطنيش :29: :29:
ولا الأكله صعبه مافي أحد يعرفها؟؟؟؟؟؟ :confused: :confused: :confused: :confused:

اهلا ام اسماعيل
انا اسفة جدا صدقيني لااعرف طريقه عملها اكيد احبطك
اسفة واتمنى البنات يساعدوك

غالي والطلب رخيص
والتبنياكي ينعمل بالجمبري وممكن بالدجاج واليك الطريقة

جمبري او دجاج مقطع مربعات

1/2 كاس كتشب
1م ك ثوم مفروم
كوب بصل مقطع مكعبات
1م ك بصل اخضر مقطع
زيت
3م ك صلصة الفلفل الاحمر وتجديها في السوبر ماركت في قسم صلصلت البيتزا
قليل جدا ماء

الطريقة
اذا كنتي بتعمليه بالجمبري فنظفيه جيدا وضعيه في قدر على النار مع ماء وملح واسلقيه جيداً ثم صفيه
نضع في المقلاة قليل من الزيت ثم يضاف له البصل ويقلب حتى يبدأ في الاصفرار ثم يضاف الثوم ويقلب يضاف له الصلصة والكتشب والماء ويترك ليتسبك ثم يضاف له الجمبري والبصل الاخضر ويقلب ثم يقدم

اما اذا كان بالدجاج
فيوضع الدجاج مع قليل من الزيت في مقلاة ويقلب جيدا حتى ينشف ماءه ثم يضاف البصل والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف له الصوص والكتشب وفلفل اسود والماء ويترك لمدة 5 دقائق ثم يضاف له البصل

والله لزيز ويشبه اللي بالمطعم تمام


صحتين وهنا

هلااااااااااااااااااااااا :22:
شكرا لك ياhohoعلى ردك وعزيزه ألف شكر على الطريقه وجزاك الله خير
:05: :05: :05: :05: :05: :05: :05:

غاليتي ام اسماعيل
هذه طريقه قد تكون قريبه قليلا من ال kfc
يا رب تعجبك
المقادير:
1.دجاجه مقطعه 8 قطع
2.ملح+بهارات+ليمون
3.طحين+فلفل اسود +ملح مخلوط
4.بيضتين+نصف كاس ماء+ ملح
5. قرشله spices اظن تقولون عنها بقسماط اي القرشله
الطريقه:
نتبل الدجاج بالملح والليمون والبهارات وتنقعينها مدة ساعتين او اكثر
نضع الطحين والفلفل والملح في وعاء اي نخلطهم مع بعص في وعاء
ثم نضع البيضتين في الصحن ونضع عليها نصف كاس ماء وملح اي في صحن اخر البيض في صخن اخر ليس نفس صحن الطحين.
نضع البقسماط في صحن اخر
الان نحضر كل قطعة دجاج على حدا ونغمرها بالطحين والفلفل والملح ثم بالبيض ثم بالقرشله ثم يقلى بزيت يغمره ويجب ان يكون الزيت حامي ثم تخفضي الحراره الى ان يستوي الدجاج انتبهي لان البقسماط تتحمر بسرعه وممكن ان تحترق والدجاجه لا تستوي فانتبهي للقلي يعني الزيت ليس حامي لدرجه عاليه كثير وليس بارد ايضا ونغطيه ونقلبه من جهه الى اخرى لمدة نصف ساعه.
ملالالالالالالالالاحظه :اختي هذه الطريقه لذيذه جداااااا والكل يسالني عنها دوما اقلي بجانبها بطاطا وان عملتها طمنيني عنها في مره صديقه لي قالت انه صديقه لها تسلق الدجاج بالحليب وانهم بال kfc يعملون هكذا لكنني شخصيا لم اجربها المهم ان عملتي طريقتي طمنيني عنها .:05: :05: