لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
اشكر اخواتي الكريمات وبالنسبة لاختي رنا الحبوبة
فطريقة الكبة كتبتها في احد الردود للاكلة هذه اتوقع في الصفحة الثانية واما عن طريقة الحشوة فما في اي كلافة نحن اخوات في الله ولازم نساعد بعض فابشري اخية
الحشو قلت سابقا للكمية اللي انا اسويها هي كيلوين لحم غنم مفروم
بصل كمية كبيرة تقريبا بالشكل نفس كمية اللحم او اكثر شوي ( اختي انا احب اكثر بصل وانت ورغبتك )
شدة بقدونس مفروم ناعم
بهارات - ملح -ملعقة كبيرة سماق
الطريقة اختي رنا :
اضع البصل في القدر واحمسه بدون زيت ولا شيء دقائق فقط حتى يذبل وارشة بالملح الناعم فقط ثم اضع اللحم واقلبه بين فترة واخرى حتى لا يتكتل ولا اضع البهارات حتى ينشف ماء اللحم ثم اضع البهارات و الملح وبعد ان تنضج اللحمة اضع 6 فص ثوم مفروم وشدة البقدونس واحركه لدقائق فقط وارفعه من على النار واضع ملعقة السماق 0
اختي انا بعد ذلك اضع الحشو في مصفاة كبيرة وهي حارة وتحتها ماعون حتى تنزل كل السوائل الدهن من اللحم او اذا كان هناك ماء قليل وتسهل علي في عمل الكبة وهذه طريقتي بالتفصيل الممل وسامحينا على الاطالة
فطريقة الكبة كتبتها في احد الردود للاكلة هذه اتوقع في الصفحة الثانية واما عن طريقة الحشوة فما في اي كلافة نحن اخوات في الله ولازم نساعد بعض فابشري اخية
الحشو قلت سابقا للكمية اللي انا اسويها هي كيلوين لحم غنم مفروم
بصل كمية كبيرة تقريبا بالشكل نفس كمية اللحم او اكثر شوي ( اختي انا احب اكثر بصل وانت ورغبتك )
شدة بقدونس مفروم ناعم
بهارات - ملح -ملعقة كبيرة سماق
الطريقة اختي رنا :
اضع البصل في القدر واحمسه بدون زيت ولا شيء دقائق فقط حتى يذبل وارشة بالملح الناعم فقط ثم اضع اللحم واقلبه بين فترة واخرى حتى لا يتكتل ولا اضع البهارات حتى ينشف ماء اللحم ثم اضع البهارات و الملح وبعد ان تنضج اللحمة اضع 6 فص ثوم مفروم وشدة البقدونس واحركه لدقائق فقط وارفعه من على النار واضع ملعقة السماق 0
اختي انا بعد ذلك اضع الحشو في مصفاة كبيرة وهي حارة وتحتها ماعون حتى تنزل كل السوائل الدهن من اللحم او اذا كان هناك ماء قليل وتسهل علي في عمل الكبة وهذه طريقتي بالتفصيل الممل وسامحينا على الاطالة
يم يم ريحتها وااااااااااااصلة يمي
سلمت أناملك
تم الحفظ ---------- جااااااااري التطبيق
سلمت أناملك
تم الحفظ ---------- جااااااااري التطبيق
الصفحة الأخيرة
رَبِّيَ يُـ عَ ـطِيَّكَـ الّـ عَ ـآآآفِيْهِـ يآآآقمرّ ..