لا تنسون هذا الرابط فيه نصايح عن اهم اساس نجاح الكيك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=854187
سخني الفرن على درجة 180
وسوي خليط الكيك وحطيه بالصينيه بعد دهنها ورشها بالدقيق
دخليها الفرن ولمدة عشر دقايق
وبعدها وطي على الفرن الى درجة 160
وبدون ما تفتحين الفرن نهائيا
وخليها الى ان تستوي
وطبعا الوقت حسب حجم الصينيه ....
وفي ملاحظه مهمه ان ننقص خمس دقايق من وقت الكيكه لان بدينا فيها بدرجه عاليه
يعني اذا الوقت كان 30 دقيقه خليه 25 دقيقه لان بدينا فيها بدرجه عاليه
ولازم نخلي الكيكه تبرد على الاقل 15 دقيقه وبعدها نقطعها
وان شاء الله هالطريقه راح تحل لكم هالمشكله
:D
ام عزيزان @am_aazyzan
فنانة عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*أم يزن*
•
المشكله يا أم عزيزان ان فرني مافيه ارقام فيه 3 رسمات نار شكله من الرسمه وسط ثم عالي ثم وسط
والله احتار >_< تفسد معي المعجنات وكل شي مليت كرهت الطبخ :(
مره حطيته على الوسط وتركته تقريبا دون ماأفتح الفرن 20 دقيقه يوم فتحته لقيته محترقه شوي من تحت :(
مع انه من داخل مستوية ومظبوطه بس مانفشت مره شي بسيط والطحين اللي استخدمه
الكويتي بس الخميره اللي عندي حاطه بالثلاجه وماحطيته بعلبه حاطته بقرطاسته وثانيته اتوقع عشان كذا
صارت الخميره مو مره حتى بالمعجنات تتوقعين صحيح ؟
والله احتار >_< تفسد معي المعجنات وكل شي مليت كرهت الطبخ :(
مره حطيته على الوسط وتركته تقريبا دون ماأفتح الفرن 20 دقيقه يوم فتحته لقيته محترقه شوي من تحت :(
مع انه من داخل مستوية ومظبوطه بس مانفشت مره شي بسيط والطحين اللي استخدمه
الكويتي بس الخميره اللي عندي حاطه بالثلاجه وماحطيته بعلبه حاطته بقرطاسته وثانيته اتوقع عشان كذا
صارت الخميره مو مره حتى بالمعجنات تتوقعين صحيح ؟
الصفحة الأخيرة
يا فنانه عالم حواء
الحمد لله الكيك يضبط معي بس حبيت اسلم عليك