السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم بنزل لكم طريقة تورته سهله وحلوه وبسيطه في نفس الوقت وانتم راح تعتمدونها ان شاء الله وتقدروا تغيروا فالتزيين
اولا المقادير
6 بيض
كوب طحين\
سكر كوب الاربع
فانيلا 2 ملعقه صغيره
بيكينغ باودر 2 ملعقه صغيره
ماء دافي ربع كوب
برش ليمونه وعصيرنص ليمونه
الطريقه
اول شي ولعي الفرن من تحت وسكريه لين لين يجهز العجين
ونحضر الصينيه المفتوحه من النص وندهنها بشوية زيت ونمسحها بمنديل ولازم الدهن يكون لكل اجزاء الصينيه حتى الي فالنص
نبدا نجهز الخليط
بنفصل البياض عن الصفار وبنخفق البياض في وعاء لحاله مع رشة ملح ونص كمية السكر نخفق حتى يصبح مثل كريمه
وبعدين بنحط باقي السكر على صفار البيض مع الفانيلا وبنخفق وبنضيف الما الدافي وبنخفق بسرعه وبنتركه تقريبا دقيقه
وبعدين بنضيف الطحين والبيكينج باودر وبنخفق
وبنضيف البياض لصفار بتدريج وبنحركه بهدوء من تحت لفوق
نسكب المزيج فالصينيه بالتساوي وبعدها نرفع الصينيه قليلا وندعها تسقط على الطاوله ليخرج الهواء الي جوا الخليط
نضع الرف فالوسط وندخل الكيكه على نار هاديه ومانفتح ابد فالنص ساعه الاولى ونشوف اذا استوى من تحت
ننزل الرف لتتحت وندخل الكيكه ونتركها تتحمر واذا تحمرت نتركها شوي فالفرن شوي بعد مانسكر عليها
وبعدين نطلعها من الفرن ونغطي عليها خمس دقايق
وبعدها نجيب سكين ونحاول نبعد الاطراف عن الصينيه ونضرب الصينيه على الطاوله لين تتحرك الكيكه ونقلبها على شبك ونتركها تبرد
نفتحها من النص ويكون عندنا فواكه معلبه وانا ناس نصفي الفواكه من المويه ونغسلها حتى يروح طعم الماده الحافضه ونضيف لها شوي من عصير الاناناس
342443
342444
نفتح الكيكه من النص ونسقيها بعصير الاناناس ضروري بالملعقه ونضيف الفواكه ونضع عليها طبقه من الكريمه ونضع القطعه الثانيه ونكون سقيناها بعصير الاناناس قبل نرجعها مباشره
342445
نغطي الكيكه بالكريمه من كل الجهات ومن النص
342446
ندخلها الثلاجه لين تبرد وتتماسك اكثر انا دخلتها فالفريزر ربع ساعه وتحت ربع ساعه
342447
نجهز جلكسي نذوبه فحمام مائي ونضعه فكيس ونفتح فتحه صغيره ونعمل خطوط بالشكولاته
نقطع فراوله شرايح ونزين فيها الكيك
وانتم تقدرون تزينون على كيفكم
الكريمه علبه صغيره كريمه مخفوقه وكوب سكر بودره و2ضرف دريم ويب
نخفق الكريمه لين يصير فيها قمم
نضيف الدريم ويب والسكر ونخفق لين تتجانس نضعها فالثلاجه على بال الكيكه ماتنضج
oOzahedhOo @oozahedhoo
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
342451