:icon28:السلام عليكم طريقة عمل الساقو طعم وشكل مثل الحلوى وهذي المقادير:
4 فجان قهوه ساقو ( اشتري نوع جيد مثل القطري ) مغسول ومنقوع لمدة 10 دقايق
كاس الا ربع ماء
فنجان ماء ورد وزعفران منقوع
3ونص فنجان قهوة سكر
فنجان زيت
الطريقة:
يحرق السكر حتى يصبح مثل الكرميل
يضاف الماء وبعد ان يغلي نضيف الساقو بعد عصره باليد
نخفف النار ونحرك شوي ثم نضيف ماء الورد و الزعفران وفنجان زيت
ونحرك حتى يختفي الزيت من اسفل الى اعلى
نغطي القدر ونتركه لمدة نص ساعه مع التقليب كل 10 دقائق
يغرف في طبق ويزين بالهيل المطحون مع الجوز المجروش وبالعافية
ملاحظة: الكمية المذكورة اعلاه لطبق صغير للطبق الكبير يرجى مضاعفة الكميه مرة او مرتين حسب الحاجه
ودمتم سالمين
انتظر ملاحظاتكم بفارق الصبر:icon28:
أدوأوممو @adoaommo
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Last On
•
يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة