أم سومه :

الله يسعدك حبيبتي على كثر انا ما اعجن ماعمري فكرت فيها ولا جت ببالي بكره بسوي فطاير سبانخ بصورها وبحطها بمووضوعك عاد انا عندي طاوله مدوره للعجن عمرها اكثر من عشر سنين بغلفها بالقصطير وبجرب

الله يسعدك حبيبتي على كثر انا ما اعجن ماعمري فكرت فيها ولا جت ببالي بكره بسوي فطاير سبانخ...