المقادير :
4 خبز عربي
4/1 و 1 كوب ماء
وللحشو :
2 كوب لحم مفروم
1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
4/1 كوب صنوبر محمص
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب ماء
ملح و فلفل وبهار
زيت للقلي
الطريقة :
قطعي الخبز قطع صغيرة وضعيها بالخلاط مع الماء حتى تصبح عجينة متجمعة زي الكره
للحشو حطي اللحم في قدر لين ما ينشف ماؤه ثم ضعي البصل والثوم والكرفس وخليه لين ما يذبل ثم اضيفي الماء وخليه على نار هادئة لين ما ينشف الماء ثم تبليه بالملح والفلفل والبهار واضيفي الصنوبر واخلطي الحشوة جيداً
قطعي العجينة كرات صغيرة قد الجوز وحشي كل وحدة بملعقة صغيرة من حشوة اللحم ثم اقليها بزيت ساخن بس خففي النار شوي وبالعاااااااااااااااااافيه
مشكوره تسلمي
:26: