وعلى شان كذا مافكرت أصلا أنزل طريقته ألا بعد ما قطعته وصرنا ناكل منه عجبني طعمه وتماسكه وقوامه ففكرت أنزل الطريقة يمكن تسفيدوا
المقادير
علبة قشطة
9حبات جبنة كيري
3بيضات
2فنجان سكر
2ملعقة دقيق
فانيليا وبرش ليمون
تخلط مع بعض
والبسكويت المطحون مع الزبدة يرص في القالب تقريبا بات ونصف مع حبة زبدةصغيرة
يوضع الخليط على البسكويت ثم يوضع في حمام مائي في الفرن والنار من تحت فقط على متوسط ومن الأحسن تغلف الصينية من تحت بقصديرعشان مايدخل مويه
تقريبا 40 دقيقة في الفرن إلى أن تجمد تماما ثم يخرج ليبرد ثم يوضع في الثلاجة وقبل التقديم بساعة يوضع الصوص الخاص وأنا حطيت توت طبعا جاهزوبسسسسسسسسسسس والنتيجة روعة
صورة
"]