ماشاء الله تبارك الله ولاحول ولا قوة الا بالله
اليوم يا الغاليات رح انزل لكم تتبيلة دجاج تصلح لدجاج على الفحم ولا شوايه
هى بالاصل اخذت طريقتها من الشيف اسامه لشاورما بس قلت اجربها لدجاج على الشوايه وطلع طعمها جنااااااااااااااان والله حتى زوجى قال اعتمديها اعجبته حيل
الحين المقادير
دجاجه مقطعه نصفين ومنظفه
ملح و فلفل اسود وكمون
4 فصوص ثوم مع التتبيله
حبه ليمونه
وحبه برتقاله
الطريقه
تجبين حافظه بلاستيك وتحطين فيها الدجاجه وتحطين عليها الملح والبهارات وتعصرين عليها اليمون والبرتقاله وتتبلينها زين وتغطين الحافظه وتحطينها فى الثلاجه لليوم الثانى
اليوم الثانى
تخرجينها من الثلاجه وتاخذين صينيه وتقصدرينه بقصدير وتحطين الدجاجه فى الصينيه المقصدره وتشغلين الفرن من فتره على الشوايه فقط ودرفة الفرن تنزلينها اخر شي وتحطين الصينيه داخل الفرن وتخلين النار بالاول متوسطه وبعد نصف ساعه ترخين عليهاالى اخر شي واذا شفتى ان الدجاجه تحمرت شوى اقلبيها على الجهه الثانيه حتى تتحمر من تحت وبعد ما تتحمر من تحت ارجعها مره ثانيه على جهتها :D:D وخليها فى الفرن لمدة ساعه الى ان تستوى وبالعافيه يا الغاليات
وهذى صورة الدجاجه مع الرز البخارى
ان شاء الله تعجبكم والله لذيذه وسهله
اختكم
ام وليد
