تتبيل الدجاج وخلطاته كثييره ومتنوعه اكيد
وانا لمن جيت اشوى الدجاج احترت فى تتبيلته ولكنى توكلت على الله وبدئت بالسم الله
بعد تنظيف الدجاج وازاله الجلد منه
تبلته ب
بصل مبشور
ثوم مهروس
(ملح&فلفل اسود&كمون&كركم&بربيكا)
قليل من بهارات الشوى كان عندى بهار اماراتى
ولبن سائل
ونسيت ترانى اضفت له ليموووون
وخليته من الليل
وشويته على الفحم وطلع رهييييييب
وعدتها مره ثانيه لاكنى حطيته فى الفرن تابعو الصور
وغطيت القصدير
وخليته ساعه فى الفرن الين استوى
رجعته الفرن وفتحت من فوق وتحت الين اتحمر الوجه
وقدمته مع الارز والبطاطس المقليه والطحينه وكتشب اندنوسى
اتمنى تجربوها وتعجبكم
ولكم فائق احترامى