بيارق الامل
•
يووه رفولة جيت اسويه ماعندي مستكة القاه هنا ولا ويش اسمه بالانجليزي
&رفال&
•
يووه رفولة جيت اسويه ماعندي مستكة القاه هنا ولا ويش اسمه بالانجليزييووه رفولة جيت اسويه ماعندي مستكة القاه هنا ولا ويش اسمه بالانجليزي
يوووه هذي صعبه خخخخخخخخخخ
ماراح تلقيه هنا اعتقد<<انا شحنته
جربتي سالتي البقالة العربيه؟
اعتقد اسمه lentisque
ترى مو مشكله ان مالقيتي المستكة اعمليه بدونه<<ايش نسوي عاد
هو المستكة يعطيه نكهه غير<<بلدي مكاوي
ماراح تلقيه هنا اعتقد<<انا شحنته
جربتي سالتي البقالة العربيه؟
اعتقد اسمه lentisque
ترى مو مشكله ان مالقيتي المستكة اعمليه بدونه<<ايش نسوي عاد
هو المستكة يعطيه نكهه غير<<بلدي مكاوي
&رفال&
•
فوائد المستكة
تقضي على جرثومة المعدة وخلايا سرطان القولون ،
الأسنان واللثة المستفيدان الأولان منها
المستكة واحدة من المنتجات النباتية المحببة للشرقيين والغربيين
في العالم منذ آلاف السنين، فرائحتها الزكية، طعمها المميز،
ربما هما سببا إضافتها الى إعداد أطباق الأطعمة لدى البعض.
لكن الدراسات العلمية اليوم تقول لنا المزيد وتعطينا أكثر
في أسباب إقبالنا عليها، فالمعدة وتقرحاتها،
وصحة الفم والأسنان فيه، والقولون واضطراباته، حتى
السرطان وآثاره, كلها مجالات طبية وصحية دخلت المستكة
على خط سبل الوقاية وأدوات المعالجة فيها.
* وقاية من السرطان
* القيمة الطبية الواعدة والجديدة للمستكة هي في الوقاية
أو تخفيف أعراض سرطان القولون. والذي قام به الباحثون
من فلوريدا ومن اليونان هو محاولتهم معرفة هل بمقدور
المستكة أن تقضي على خلايا سرطان القولون أم لا؟
وباستخدامهم مستخلص من راتينج المستكة، وغمر خلايا
سرطان القولون في تركيزات متدرجة القوة من مستخلص المستكة،
تبين لهم بفحص المجهر الإلكتروني للخلايا السرطانية
أن مواد المستكة قامت بقتل الخلايا السرطانية وفق
ضوابط كمية التركيز ومدة التعرض، بمعنى أن طول
مدة تعرض الخلايا السرطانية للمستكة وزيادة تركيز
المستكة هما ما يرفع من احتمالات قتل الخلايا السرطانية.
وبمزيد من التعمق في البحث تبين أن المستكة عملت
على الإخلال بتتابع انقسام الخلايا السرطانية وأوقفت
بالتالي سلسلة التكاثر والانتشار لها. كما أنها عملت
على تخلخل التصاق الخلايا السرطانية بكتلة الأنسجة الرابطة
بين الخلايا,والذي في الواقع أحد عوامل حماية تجمع كتلة
الخلايا السرطانية، من ثم يسهل موتها، وتنشيط عملية
تحلل محتويات الخلايا السرطانية من مواد ومحتويات النواة.
ويعترف الباحثون في دراستهم المنشورة عام 2005 بعجزهم
عن تحديد المادة الفاعلة في المستكة، والسبب أن القليل
معروف حتى اليوم من المواد الكيميائية الموجودة فيها.
من جهة أخرى، فإن الفم والأسنان مجال آخر رحب
لأبحاث فوائد المستكة، فصحة اللثة والأسنان مبنية في جانب
كبير منها على سلامة الفم من البكتيريا. وهي، اي البكتيريا،
ما يحتاج دوماً الى غذاء, والسكريات وجبتها المفضلة للتغذية
والنمو والنخر في الأسنان واللثة. ورغم أننا لا نستطيع التخلص
من البكتيريا من الفم إلا أننا نستطيع الحد من تكاثرها،
والأهم الحد من نخرها في مكونات الفم الهامة.
وبالإضافة الى تفريش الأسنان وتخليلها بالخيط والغرغرة
بالماء أو الماء المالح أو مستحضرات غسول الفم، فإن العلك
إحدى الوسائل.
إلا أن الباحثين من تركيا لهم رأي آخر، إذْ يقولون في بحث
سبق نشره عام 2000 بأن مضغ علك المستكة يقلل من درجة
حموضة الفم، وهي ما تحتاجه البكتيريا كي تنخر في الأسنان وفي اللثة.
وما أكدته أيضاً أبحاث من اليونان.
كما أن القيمة الصحية الواعدة الأخرى للمستكة تقع في جانب كبير منها
على خصائص غامضة تمتلكها المواد العديدة في مكوناتها
للقضاء على بكتيريا المعدة الحلزونية ، وهي من أكبر
أسباب قروح المعدة والإثنى عشر وحرقة الفؤاد أو ترجيع
محتويات المعدة الى المريء. والقضاء عليها إحدى الوسائل
غير المباشرة في منع الإصابة بأنواع سرطان المعدة.
والدراسات هنا متعددة المصادر، وأهمها ما نُشر عام 1998
في مجلة «نيو أنغلند» الأميركية الطبية لباحثين من بريطانيا.
ودراسات أخرى من اليونان، وهي تشير الى دور لمواد
المستكة في تنشيط نمو الخلايا الطبيعية لبطانة المعدة وفي التخلص
من البكتيريا الحلزونية، ليس من المعدة فقط، بل من الفم أيضاً،
والذي هو السبب في تكرار الإصابة بها لدى البعض.
* المستكة.. أبحاثها العلمية لا تزال في بداياتها >
الاستخدامات الضاربة في القدم للمستكة سجلت في مدونات
الطب القديم منذ ثلاثة آلاف عام حينما تعاقب الأطباء
على وصفها لتخفيف أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي
وإكساب الفم رائحة عطرة والتخلص من الجراثيم.
وهي تجد في السنوات القليلة الماضية طريقها الى الإثبات العلمي،
لكن الأمر لا يزال يسير على استحياء منذ أن صدرت
أول دراسة علمية معتبرة لباحثين من العراق عام 1984.
وتوجد عدة دراسات علمية تتحدث عن الآثار الصحية الإيجابية
للمستكة، بعضها من اليونان تحدث عن فاعليتها في مقاومة
البكتيريا والفطريات، وبعضها من بريطانيا، تناول تأثيرها
على جرثومة المعدة أو البكتيريا الحلزونية، وتحديداً على
سبعة أنواع منها وفق ما نشرته مجلة «نيو انغلد» الطبية
عام 1998. والبعض الآخر حول دورها في تخفيف أعراض
قرحة والتهابات المعدة، وتأثر أنسجتها بتناول أنواع من الأدوية
كالأسبرين، أي بدور حماية لأنسجة بطانة المعدة.
وكانت دراسة قديمة في عام 1985 قد أشارت الى أنها
تقلل بنسبة %41.5 من نمو البكتيريا المسببة لتسويس الأسنان.
لكن الدراسات كلها غير حاسمة، ونحتاج الى المزيد منها
بالرغم من أنها إيجابية بشكل قوي. والأهم هو توسيع نطاق البحث.
وعلى سبيل المثال، فإن الدراسات التي تناولت بالتعمق
عصارات أشجار الصنوبر، قادتنا الى مواد تستخدم اليوم
بشكل ثابت الفائدة علمياً في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم
وهي مواد ستانول، الرديف النباتي لمركبات اللكوليسترول الحيوانية.
والمستكة تستخلص من شجيرات دائمة الخضرة تنمو في المناطق
المُطلة على البحر المتوسط، وتخرج كعصارة تجف سريعاً عبر
شقوق تُصنع في جذوعها. وتعتبر من البهارات ذات الاستخدامات
الواسعة في المأكولات والعلك والأيس كريم (البوظة)
وحتى العطور ومستحضرات نظافة البشرة.
منقول للفائدهـ لانه اعجبني ههههههههه<<بقلبها لكم محاضرات علمية
تقضي على جرثومة المعدة وخلايا سرطان القولون ،
الأسنان واللثة المستفيدان الأولان منها
المستكة واحدة من المنتجات النباتية المحببة للشرقيين والغربيين
في العالم منذ آلاف السنين، فرائحتها الزكية، طعمها المميز،
ربما هما سببا إضافتها الى إعداد أطباق الأطعمة لدى البعض.
لكن الدراسات العلمية اليوم تقول لنا المزيد وتعطينا أكثر
في أسباب إقبالنا عليها، فالمعدة وتقرحاتها،
وصحة الفم والأسنان فيه، والقولون واضطراباته، حتى
السرطان وآثاره, كلها مجالات طبية وصحية دخلت المستكة
على خط سبل الوقاية وأدوات المعالجة فيها.
* وقاية من السرطان
* القيمة الطبية الواعدة والجديدة للمستكة هي في الوقاية
أو تخفيف أعراض سرطان القولون. والذي قام به الباحثون
من فلوريدا ومن اليونان هو محاولتهم معرفة هل بمقدور
المستكة أن تقضي على خلايا سرطان القولون أم لا؟
وباستخدامهم مستخلص من راتينج المستكة، وغمر خلايا
سرطان القولون في تركيزات متدرجة القوة من مستخلص المستكة،
تبين لهم بفحص المجهر الإلكتروني للخلايا السرطانية
أن مواد المستكة قامت بقتل الخلايا السرطانية وفق
ضوابط كمية التركيز ومدة التعرض، بمعنى أن طول
مدة تعرض الخلايا السرطانية للمستكة وزيادة تركيز
المستكة هما ما يرفع من احتمالات قتل الخلايا السرطانية.
وبمزيد من التعمق في البحث تبين أن المستكة عملت
على الإخلال بتتابع انقسام الخلايا السرطانية وأوقفت
بالتالي سلسلة التكاثر والانتشار لها. كما أنها عملت
على تخلخل التصاق الخلايا السرطانية بكتلة الأنسجة الرابطة
بين الخلايا,والذي في الواقع أحد عوامل حماية تجمع كتلة
الخلايا السرطانية، من ثم يسهل موتها، وتنشيط عملية
تحلل محتويات الخلايا السرطانية من مواد ومحتويات النواة.
ويعترف الباحثون في دراستهم المنشورة عام 2005 بعجزهم
عن تحديد المادة الفاعلة في المستكة، والسبب أن القليل
معروف حتى اليوم من المواد الكيميائية الموجودة فيها.
من جهة أخرى، فإن الفم والأسنان مجال آخر رحب
لأبحاث فوائد المستكة، فصحة اللثة والأسنان مبنية في جانب
كبير منها على سلامة الفم من البكتيريا. وهي، اي البكتيريا،
ما يحتاج دوماً الى غذاء, والسكريات وجبتها المفضلة للتغذية
والنمو والنخر في الأسنان واللثة. ورغم أننا لا نستطيع التخلص
من البكتيريا من الفم إلا أننا نستطيع الحد من تكاثرها،
والأهم الحد من نخرها في مكونات الفم الهامة.
وبالإضافة الى تفريش الأسنان وتخليلها بالخيط والغرغرة
بالماء أو الماء المالح أو مستحضرات غسول الفم، فإن العلك
إحدى الوسائل.
إلا أن الباحثين من تركيا لهم رأي آخر، إذْ يقولون في بحث
سبق نشره عام 2000 بأن مضغ علك المستكة يقلل من درجة
حموضة الفم، وهي ما تحتاجه البكتيريا كي تنخر في الأسنان وفي اللثة.
وما أكدته أيضاً أبحاث من اليونان.
كما أن القيمة الصحية الواعدة الأخرى للمستكة تقع في جانب كبير منها
على خصائص غامضة تمتلكها المواد العديدة في مكوناتها
للقضاء على بكتيريا المعدة الحلزونية ، وهي من أكبر
أسباب قروح المعدة والإثنى عشر وحرقة الفؤاد أو ترجيع
محتويات المعدة الى المريء. والقضاء عليها إحدى الوسائل
غير المباشرة في منع الإصابة بأنواع سرطان المعدة.
والدراسات هنا متعددة المصادر، وأهمها ما نُشر عام 1998
في مجلة «نيو أنغلند» الأميركية الطبية لباحثين من بريطانيا.
ودراسات أخرى من اليونان، وهي تشير الى دور لمواد
المستكة في تنشيط نمو الخلايا الطبيعية لبطانة المعدة وفي التخلص
من البكتيريا الحلزونية، ليس من المعدة فقط، بل من الفم أيضاً،
والذي هو السبب في تكرار الإصابة بها لدى البعض.
* المستكة.. أبحاثها العلمية لا تزال في بداياتها >
الاستخدامات الضاربة في القدم للمستكة سجلت في مدونات
الطب القديم منذ ثلاثة آلاف عام حينما تعاقب الأطباء
على وصفها لتخفيف أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي
وإكساب الفم رائحة عطرة والتخلص من الجراثيم.
وهي تجد في السنوات القليلة الماضية طريقها الى الإثبات العلمي،
لكن الأمر لا يزال يسير على استحياء منذ أن صدرت
أول دراسة علمية معتبرة لباحثين من العراق عام 1984.
وتوجد عدة دراسات علمية تتحدث عن الآثار الصحية الإيجابية
للمستكة، بعضها من اليونان تحدث عن فاعليتها في مقاومة
البكتيريا والفطريات، وبعضها من بريطانيا، تناول تأثيرها
على جرثومة المعدة أو البكتيريا الحلزونية، وتحديداً على
سبعة أنواع منها وفق ما نشرته مجلة «نيو انغلد» الطبية
عام 1998. والبعض الآخر حول دورها في تخفيف أعراض
قرحة والتهابات المعدة، وتأثر أنسجتها بتناول أنواع من الأدوية
كالأسبرين، أي بدور حماية لأنسجة بطانة المعدة.
وكانت دراسة قديمة في عام 1985 قد أشارت الى أنها
تقلل بنسبة %41.5 من نمو البكتيريا المسببة لتسويس الأسنان.
لكن الدراسات كلها غير حاسمة، ونحتاج الى المزيد منها
بالرغم من أنها إيجابية بشكل قوي. والأهم هو توسيع نطاق البحث.
وعلى سبيل المثال، فإن الدراسات التي تناولت بالتعمق
عصارات أشجار الصنوبر، قادتنا الى مواد تستخدم اليوم
بشكل ثابت الفائدة علمياً في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم
وهي مواد ستانول، الرديف النباتي لمركبات اللكوليسترول الحيوانية.
والمستكة تستخلص من شجيرات دائمة الخضرة تنمو في المناطق
المُطلة على البحر المتوسط، وتخرج كعصارة تجف سريعاً عبر
شقوق تُصنع في جذوعها. وتعتبر من البهارات ذات الاستخدامات
الواسعة في المأكولات والعلك والأيس كريم (البوظة)
وحتى العطور ومستحضرات نظافة البشرة.
منقول للفائدهـ لانه اعجبني ههههههههه<<بقلبها لكم محاضرات علمية
جونهان
•
&رفال& :
يوووه هذي صعبه خخخخخخخخخخ ماراح تلقيه هنا اعتقد<<انا شحنته جربتي سالتي البقالة العربيه؟ اعتقد اسمه lentisque ترى مو مشكله ان مالقيتي المستكة اعمليه بدونه<<ايش نسوي عاد هو المستكة يعطيه نكهه غير<<بلدي مكاوييوووه هذي صعبه خخخخخخخخخخ ماراح تلقيه هنا اعتقد<<انا شحنته جربتي سالتي البقالة...
صدقت يا رفال المستكه تعطي طعم غير
بس موجوده هنا في حسون وبقاله جنب بيتي أنا موبس أطبخ إلا أبخر بيتي كمان
دوري في حسون إن شاء الله تلقي والملاحم كمان تحصلي فيها
بس موجوده هنا في حسون وبقاله جنب بيتي أنا موبس أطبخ إلا أبخر بيتي كمان
دوري في حسون إن شاء الله تلقي والملاحم كمان تحصلي فيها
اهلين ام توتا
السماق ياقلبي مره مره واضح في الولووروث
مع البهارات اللي بعلب شفافه وغطاها اخضر
ومكتوب عليها sumac
ندو ياقمر
ياما خدمتينا ماصدقت تطلبي طلب واقدر عليه
نرد لك جمايلك الله يسعدك
بالتسبه لعجينتها سهله جدا واكيد طبعا بالدقيق الاسمر
كاس طحين ونص كاس مويه ونفس الكميه اذا حبتي تزيدين
تفضلي هذي طريقه المطازيز وعلى ضمانتي:39:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1067584
وهذا المقلقل جربيه وادعيلي انا وصاحبته
يجنن جربته وادمااااان روعه روعه بس صغري قطع اللحم:cook:
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=32167813&postcount=36
وهذي القشد بس للعلم ماجربتها ومو من اصحابها فعشان كذا حاولت اجيبلك
طريقه واضحه وباين انها طعمه من مدح البنات وصاحبتها :35:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2151634
وهذي طريقه ثانيه
من مغتربه يارب تعجبك وتكشخين قدام زوجك وينبسط على ابداعاتك
تفضلي
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=32880747&postcount=87
السماق ياقلبي مره مره واضح في الولووروث
مع البهارات اللي بعلب شفافه وغطاها اخضر
ومكتوب عليها sumac
ندو ياقمر
ياما خدمتينا ماصدقت تطلبي طلب واقدر عليه
نرد لك جمايلك الله يسعدك
بالتسبه لعجينتها سهله جدا واكيد طبعا بالدقيق الاسمر
كاس طحين ونص كاس مويه ونفس الكميه اذا حبتي تزيدين
تفضلي هذي طريقه المطازيز وعلى ضمانتي:39:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1067584
وهذا المقلقل جربيه وادعيلي انا وصاحبته
يجنن جربته وادمااااان روعه روعه بس صغري قطع اللحم:cook:
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=32167813&postcount=36
وهذي القشد بس للعلم ماجربتها ومو من اصحابها فعشان كذا حاولت اجيبلك
طريقه واضحه وباين انها طعمه من مدح البنات وصاحبتها :35:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2151634
وهذي طريقه ثانيه
من مغتربه يارب تعجبك وتكشخين قدام زوجك وينبسط على ابداعاتك
تفضلي
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=32880747&postcount=87
الصفحة الأخيرة