العفه :

مشكورة اختي وبأنتظار الطريقة..:26:

مشكورة اختي وبأنتظار الطريقة..:26:

كشموشة :

مالسبب مشرفتنا الغالية كلما انزل موضوع اشوفة ينمسح وكنت قد كتبت الطريقة في وقت سابق:( :09: :( :09:

مالسبب مشرفتنا الغالية كلما انزل موضوع اشوفة ينمسح وكنت قد كتبت الطريقة في وقت سابق:( :09: :(...

كشموشة :

ولاجل عيونكم الحلوة هذه الطريقة من جديد البف المقادير: 2 كوب دقيق ابيض ، 2 ملعقة صغيرة bp بيكنج بودر2 ملعقة زيت نباتي 1 بيضة ،ملعقة ملح متوسطة ،لبن زبادي وهو السر في البف زيت للقلي الحشوة : لحم مفروم مضاف له فلفل اسود وفلفل احمر وفلفل بارد مقطع ناعم وبقدونس مفروم وملح واذا حبيتي اضيفي بيضة مسلوقة مبشورة او جبن تشدر مبروش وجبن ابيض فيتا وجبن موزريلا تخلط معا ويضاف لها نعنع مفروم ناعم وبطاطا مهروسة الطريقة: ينخل الدقيق مع الملح والبكنج بودر جيدا ثم يضاف الزيت والبيضة المخفوقة واللبن الزبادي حسب احتياج العجينة الى ان تصبح عجينة ملساء بللي يدك بنصف ملعقة زيت وزيتي العجينة واتركيها حتى تتضاعف . افردي العجينة جيدا بسماكة رقيقة جدا ثم قطعيها دوائر واحشيها بالحشوة واقفليها جيدا ثم اقليها في زيت حار كثير حتى ترتفع وتصبح بف هههههههههة وتذوقي الطعم وادعيلي

ولاجل عيونكم الحلوة هذه الطريقة من جديد البف المقادير: 2 كوب دقيق ابيض ، 2 ملعقة صغيرة bp...