تجارب غذائية ناجحة

السلام ورحمة الله وبركاتة
كيف الحال ويش أخبارك بعدالدوام أكيد المدرسة تهبل بدون الطالبات وبدون تحضير
اليوم عندي لكم بعض التجارب الغذائية الناجحة
أرجو أن تعم بها الفائدة للجميع نبدأ بســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم الله
1ـ وضع كمية من اللملح في مـاء سلق البيض يمنع تكسيرة يسهل تقشيرة .
2ـ وضع عددمن الباميا مع المطازيز يمنع التصاقها ويســــــــــاعد على تفكيكها .
3ـ عند تتبيل الدجاج يضاف قليل من السكر لخلطة التتبيل مما يعطيه طعم ونكهه.
4 ـ عند استخدام المكرونة المسلوقة في بعض الأطباق يضاف لها 2ـ3 ملاعق قشطة بعد السلق وتقلب جيداً مما يضفي عليها طعماً مميزاً .
5 ـ إذا احتاج الأرز لزيادة ماء قبل النضج فإنه يسقى بماء بارد .
6ـ لتقليل لزوجة الباميا تقلب بالملح ثم تغسل وتطبخ أو تشوح بقليل من الزيت قبل الطبخ .
7ـ إذاكان الجريش فيه زيادة ماء يوضع عليه قليل من شوربة الكويكر .
8ـ للاحتفاظ بالخضروات جافه ونضرة يوضع تحتها مناشف نظيفة وجافة في أدراج الثلاجة .
8ـ للإحتفاظ بشكل القرع عند طبخه يضاف له عصير الليمون .
9ـ للحصول على نكهه وطعم مميز للدجاج يترك الدجاج مع البصل والبهارات وقليل من الزيت على نار هادئه قبل إضافة الماء .
10ـ للحصول على نكهه مميزة للشوربة أضيفي إليها قبل الغرف مباشر’ كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً .
:cook: