تجارب في المطبخ !!!!!!!!!!!!!!!!!

اشياء تعلمتها في المطبخ اوسمعتها حبيت اخبركم بها يمكن ماتكون اشياء جديده بس هذي الاشياء البسيطه هي يمكن اللي تجعل للطبخه نفس على قولت اخوانا المصريين وتميز طبخ شخص عن الاخر حتى ممكن تميز طبختك عن طبخة الخدامه مع انك انتي اللي معلمتها
1-مثلا لما تحمسي البصل لطبخه معينه حطي معاه مقدارملعقه صغيره بهارات صحيحه كمون وشمر وحلبه 0(الحلبه خاصه للسمك) وحبتين هيل وعودين قرفه
2- لمل تقلي الكفتات في الزيت مثلا كفته البطاطا اواللحم حطي ملعقه نشا في الزيت لما يسخن حتى لاتتكسر الكفته.
3- خلي الكبسه تستوي على نار خفيفه بعد ماتحطي الرز في المرق النار الهاديه والطبخ على مهل يعطيك حبه طويله للرز والنار القويه تعطيك حبه صغيره ومتكسره .
4- تكة اللحم اوالدجاج تصير الين لوحطيتيها في لبنه لمدة ليله كامله .
5- لما تسلقي الدجاج حطي معاه بصله صغيره تطرد زفرة الدجاج .
6- الباشميل حاولي تغيرين من شكله الابيض اللي تعود نا عليه اخلطي وياه صلصة طماطم
7-00000000000000000نسيت‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍.
وللموضوع بقيه قريبا ان شاء الله .