المقادير🫓
كيلو دقيق أبيض
بيالة شاي دقيق اسمر
(١) ملعقة خميرة جافة
١/٢ ملعقة صغيرة محسن
(٣) ملعقة زيت
(٣) ملعقة حليب بودرة
(١) ملعقة صغيرة سكر
(١) ملعقة صغيرة ملح
(١) ملعقة جبن سائل
ماء
"الخميرة الجافة"
الطريقة🍞
نخلط الخميرة والمحسن والسكر والملح مع ماء
ونخليها ١٥ دقيقة ،
بعدها نخلط عليها
الدقيق والزيت والجبن والماء
والحليب البودرة حتى تكون العجينة ناعمة
ونخليها تخمر ٣٠ دقيقة ،
بعدها نقطع العجينة ٧ قطع حجم خبز البرجر
ونفردها ونمرر عليها خرامة العجين
ونخبزها في الخبازة الكهربائية الكبيرة (هوم ماستر).
وبالعافية عليكم🤍
الله يسلم ايديك ياقلبي