المـــــقـــــــاديــــــر:
نصف كيلو دقيق
ملعقة صغيرة ملح
بشر ليمونة
50جرام زبدة
ملعقتين طعام سكر
ملعقتين طعام حليب جاف يعني بودرة
3بيضات
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء للعجن
الـــــــطـــــــريــــقــــــ ـــة :
توضع جميع المقادير مع بعضها وتعجن بالماء حتى نحصل على عجبنة متماسكة
تترك العجينة في مكان دلفئ حتة تختمر ثلث ساعة
ثم نرجع نعجنها ثاني مرة
ونتركها تخمر ثلث ساعة أخرى ثم تعجن مرة أخرى وترق وتقطع بالقطاعة
ثم تترك القطع ثلث ساعة حتة تختمر قبل القلي
وخلال هذا الوقت يسخن الزيت
وتقلى على نار هادئة
وبعدره تزينيها بالسكر أو الشوكلاة أو أي طريقة تحبونها
وعوافـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــي
الله يجزاك الجنه يا اختي اعادة الامل 😚😚😚😚😚😚😚