جزاك الله خير على الوجبة الشهية:26:
وياليت تعطينا المقادير والطريقة
جزاك الله خير على الوجبة الشهية:26:
وياليت تعطينا المقادير والطريقة
NAOUMI
•
بيراويات :
طريقة تحضير الكسكسي بالعلوش "لحم الضأن"
المقادير:
لحم ضأن + كسكسي + خضر (بطاطا + جزر+ قرع ) بصلة ضغيرة حمص منقوع + طماطم معجون + هريسة + فلفل أحمر بودرة + زيت زيتون + ملح + تابل + فلفل أسود + فلفل أخضر
أهم شئ يكون عندك المقفول والكسكاس
نأخذ اللحم والزيت والطماطم معجون والهريسة والفلفل أحمر + والتابل ونقص البصلة ونحط الحمص و الملح والفلفل اأسود ونضعهم في الإناء ونزيد معهم شوية ماء ونخلطهم جيدا ونضعهم على النار
وفي الأثناء نغسل الخضر و نتركهم حانبا ونؤش عليهم شوية ملح وتابل
ثم نأخذ الكسكسي ونرشه بالماء والزيت (وفي نفس الوقت نتفقد الخليط الذي على النار حتي لا ينشف ولكي يكون به من الماء ما يكفي لطهي الكسكسي بالبخار ونبدأ بوضع الكسكسي تدريجيا في الكسكاس حتي يعلوه البخار
ثم نفرغه في الإناء ونصب الخضر في المرق و نفرك الكسكسي بالماء نرجه ثانية للكسكاس ليطبخ بالبخار كما في المرة الأولى
وفي الأثناء نأخذ الفلفل الأخضر ونقليه بالزيت ونضعه جانبا
وبعد ذلك حين يستوي الكسكسي بصبه في الإناء ونصب علية المرق ثم نتركه يتشرب بعد ذلك ممكن تقديمه وفوقه اللحم والخضر والفلفل وتاكلو بالشفاء
المقادير:
لحم ضأن + كسكسي + خضر (بطاطا + جزر+ قرع ) بصلة ضغيرة حمص منقوع + طماطم معجون + هريسة + فلفل أحمر بودرة + زيت زيتون + ملح + تابل + فلفل أسود + فلفل أخضر
أهم شئ يكون عندك المقفول والكسكاس
نأخذ اللحم والزيت والطماطم معجون والهريسة والفلفل أحمر + والتابل ونقص البصلة ونحط الحمص و الملح والفلفل اأسود ونضعهم في الإناء ونزيد معهم شوية ماء ونخلطهم جيدا ونضعهم على النار
وفي الأثناء نغسل الخضر و نتركهم حانبا ونؤش عليهم شوية ملح وتابل
ثم نأخذ الكسكسي ونرشه بالماء والزيت (وفي نفس الوقت نتفقد الخليط الذي على النار حتي لا ينشف ولكي يكون به من الماء ما يكفي لطهي الكسكسي بالبخار ونبدأ بوضع الكسكسي تدريجيا في الكسكاس حتي يعلوه البخار
ثم نفرغه في الإناء ونصب الخضر في المرق و نفرك الكسكسي بالماء نرجه ثانية للكسكاس ليطبخ بالبخار كما في المرة الأولى
وفي الأثناء نأخذ الفلفل الأخضر ونقليه بالزيت ونضعه جانبا
وبعد ذلك حين يستوي الكسكسي بصبه في الإناء ونصب علية المرق ثم نتركه يتشرب بعد ذلك ممكن تقديمه وفوقه اللحم والخضر والفلفل وتاكلو بالشفاء
مشكووورة يالغالية .. وتسلم ايدك .. شفت.. عشان تعرفي انك مو شوية .. ولا تسيبينا ثاني مرة .. آآآآمينمشكووورة يالغالية .. وتسلم ايدك .. شفت.. عشان تعرفي انك مو شوية .. ولا تسيبينا ثاني مرة .. ...
الله يريح بالك يازوزو ..
من الصبح افكر بفجر ..
كويس طمنتينا عنها .. الله يتمم عليها الشفاء .. وتخرج بالسلامة ..
من الصبح افكر بفجر ..
كويس طمنتينا عنها .. الله يتمم عليها الشفاء .. وتخرج بالسلامة ..
أم كعتو :
تسلم يدك:42:تسلم يدك:42:
هلا صوصو .. قصدي هدهد ..
كيف عمتك ؟ أسال الله ان يضاعف لك الأجر .. ما شاء الله مسوية لها الاكل ..
طمنينا عنك وعنها .. كيف علاجها وامورها ؟
كيف عمتك ؟ أسال الله ان يضاعف لك الأجر .. ما شاء الله مسوية لها الاكل ..
طمنينا عنك وعنها .. كيف علاجها وامورها ؟
نسمة شرق
•
الحمدلله على سلامة اختنا فجر
وربي يشافيها وتقوم بالسلامه
اختي بلغيها سلامتي لها اذا قدرتي
جزاك الله خير
وربي يشافيها وتقوم بالسلامه
اختي بلغيها سلامتي لها اذا قدرتي
جزاك الله خير
الصفحة الأخيرة
وتسلم ايدك ..
شفت.. عشان تعرفي انك مو شوية .. ولا تسيبينا ثاني مرة ..
آآآآمين