اهلين زوزو انتي اللي عسل وكل حاجه حلوه تعجبك زي نفسك الحلوه ياعمري انتي
زمزززم
•
NAOUMI
•
بنات لاباس عليكم؟
فجورة : بالنسبة للأكلات التونسية تأمرين اللبلابي والكفتاجي
اللبلابي
طريقة اعداد اللبلابي التونسي الذي يؤكل عادة في الشتاء ,
المقادير
500غ حمص ناشف
6 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة هريسة (تقريبا الشطة)
1 دسل زيت زيتون
1 ملعقة كيرة كمون مرحي
1 ليمون
ملح وفلفل اسود
اليك الطريقة
خذي الحمص و اغسليه و انقعيه في الماء لمدة 12 ساعة عل الاقل
غطي الحمص المنقوع بلترين من الماء و اتركيه ينضج كما يمكن اضافة القليل من البيكاربونات الصوديم
في ذاك الوقت قشري فصوص الثوم واهرسيها مع ملعقة الكمون و نصف ملعقة صغيرة من الملح
عندما ينضج الحمص ويصبح طريا اضيفي الهريسة و الكمون المخلوط بالثوم والملح و اتركي الكل يطبخ
ربع ساعة او اكثر (على حسب انتي و ش تحبي الحمص يكون كتير ناضج او لا)
التقديم
يسكب في صحفة اي زبدية ويسقى بزيت الزيتون وملعقة هريسة صغيرة و ينثر فوقه قطع صغيرة من الخبز الفرنسي الطويل و لكن لا يكون طازج اي يكون خبزا بائتا يمكن تزيين اللبلابي بالتونة والبيض المسلوق نصف سلق والزيتون .
وبالشفاء والهناء
فجورة : بالنسبة للأكلات التونسية تأمرين اللبلابي والكفتاجي
اللبلابي
طريقة اعداد اللبلابي التونسي الذي يؤكل عادة في الشتاء ,
المقادير
500غ حمص ناشف
6 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة هريسة (تقريبا الشطة)
1 دسل زيت زيتون
1 ملعقة كيرة كمون مرحي
1 ليمون
ملح وفلفل اسود
اليك الطريقة
خذي الحمص و اغسليه و انقعيه في الماء لمدة 12 ساعة عل الاقل
غطي الحمص المنقوع بلترين من الماء و اتركيه ينضج كما يمكن اضافة القليل من البيكاربونات الصوديم
في ذاك الوقت قشري فصوص الثوم واهرسيها مع ملعقة الكمون و نصف ملعقة صغيرة من الملح
عندما ينضج الحمص ويصبح طريا اضيفي الهريسة و الكمون المخلوط بالثوم والملح و اتركي الكل يطبخ
ربع ساعة او اكثر (على حسب انتي و ش تحبي الحمص يكون كتير ناضج او لا)
التقديم
يسكب في صحفة اي زبدية ويسقى بزيت الزيتون وملعقة هريسة صغيرة و ينثر فوقه قطع صغيرة من الخبز الفرنسي الطويل و لكن لا يكون طازج اي يكون خبزا بائتا يمكن تزيين اللبلابي بالتونة والبيض المسلوق نصف سلق والزيتون .
وبالشفاء والهناء
زمزززم
•
هلا ياسوسو ربي يصبرك على فراق الغالي ياعمري ويرجعه لك بالسلامه
والحمدلله ان دورته في مكه مو بعيد وانا اعرف غلاوته عندك لكن عشان مستقبله كل شي يهون سلمي لي عليه ووصيه بالصبر وانا اعرف انو رجال وقد المسؤليه وربي يمشي هذي الايام على خير ويرجعلك بخير وسلامه وتفرحي به
انا اعرف انه نور البيت عندك لكن مستقبله اهم ربي يسعده ويعينه ويحفظه ودايم ادعي وقولي
استودعتك الله الذي لاتضيع ودائعه
والحمدلله ان دورته في مكه مو بعيد وانا اعرف غلاوته عندك لكن عشان مستقبله كل شي يهون سلمي لي عليه ووصيه بالصبر وانا اعرف انو رجال وقد المسؤليه وربي يمشي هذي الايام على خير ويرجعلك بخير وسلامه وتفرحي به
انا اعرف انه نور البيت عندك لكن مستقبله اهم ربي يسعده ويعينه ويحفظه ودايم ادعي وقولي
استودعتك الله الذي لاتضيع ودائعه
الصفحة الأخيرة
فتحت المنتدى قلت اسسلم عليكم :)
يحفظكم ربي :)