abanoo :

بسكويتات التسنين هذه عدة طرق لعمل بسكويتات للأطفال الذين يعانوا من مشكلة التسنين، حيث أن البسكويته تكون صلبة بعض الشئ ويمكن اعطاؤها للطفل كي يعض عليها وفي نفس الوقت تكون مغذية له.. بسكويت بدون بيض: المقادير: 1 كوب دقيق 1 كوب بودرة حبوب الأطفال (سيريلاك) بالأرز والموز أو بأي نكهة أخرى أو بدون نكهة (يمكن تجربة نصف بنكهة ونصف بدون) 3 ملاعق كبيرة زيت طعام ماء مثلج الطريقة: - يحمى الفرن مسبقا عند درجة حرارة 220 درجة مئوية (425 فهرنهايت) - امزجي الدقيق مع بودرة الحبوب (السيريلاك) - اضيفي الزيت بالتدريج مع التقليب - اضيفي القليل من الماء المثلج تدريجيا (ابدئي بربع كوب) حتى تبدأ العجينة في تكوين كرة يمكن نزعها بسهولة من الوعاء - افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك البسكويت المرغوب فيه ثم قومي بتقطيعها بالأشكال التي تريدينها - اخبزيها في صواني غير مدهونة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. - تبرد تماما قبل تقديمها لطفلك. - تحفظ في علب محكمة الإغلاق. بسكويت التسنين الإيطالي: المقادير: 3 بيضات 2 كوب سكر 2 كوب دقيق متعدد الأغراض 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر الطريقة: - في وعاء متوسط، اخفقي البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة 6-10 دقائق حتى يصبح الخليط سميكا وباهتا. - امزجي الدقيق والبيكنج باودر سويا. - بالتدريج اضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض. إذا كانت العجينة مازالت لزجة يمكن اضافة المزيد من الدقيق - ابرمي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا بقطر حوالي 3 سم، غطيها بفوطة نظيفة واتركيها طوال الليل. - سخني الفرن لدرجة 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت). - اعيدي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها بسمك 3 سم ثم ضعيها في صينية الخبيز. - تخبز في الفرن ما بين 15-20 دقيقة في الفرن المحمى مسبقا حتى يصبح لونها بني فاتح. - تنزع من صينية الخبيز وتترك لتبرد تماما قبل تقديمها لطفلك. - يمكن حفظها لمدة شهر في علب محكمة الإغلاق. بسكويت القرود: المقادير: 2 1/4 (اثنين وربع) كوب دقيق متعدد الأغراض 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر 2/3 كوب زبدة أو مارجرين، مذابة 2 بيضة 2 موزة مهروسة 1 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: - في وعاء كبير، امزجي جيدا الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح. - اضيفي الزبدة أو المارجرين وامزجي جيدا - اضيفي باقي المكونات مع الخلط جيدا - خذي من العجينة بملعقة كبيرة وصبي في صينية الخبيز. - تخبز في فرن محمى مسبقا عند درجة حرارة 230 درجة مئوية (450 فهرنهايت) لمدة 12 دقيقة هذه الكمية تعطيك حوالي 36 بسكويته بسكويت بدون دقيق: المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت طعام (أو أي مادة دهنية) 1/2 كوب سكر 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 1/2 (واحد ونصف) ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة ماء 1 ونصف كوب بودرة حبوب الأطفال (سيريلاك) الطريقة: - امزجي السكر والمادة الدهنية حتى يصبحوا كالكريمة. - اضيفي البيض، البيكنج باودر، الفانيليا والماء وقلبي حتى يختلطوا جيدا. - تدريجيا اضيفي السيريلاك واعجني حتى يصبح ناعما - شكلي العجينة كما تحبين واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 150 درجة مئوية (300 فهرنهايت)

بسكويتات التسنين هذه عدة طرق لعمل بسكويتات للأطفال الذين يعانوا من مشكلة التسنين، حيث أن...

abanoo :

للاطفال الكبار شوية بسكويت مهروس بالحليب المقادير : ثلث كوب حليب سايل 2حبة شرائح بسكويت أصابع طريقة الإعداد : نحضر ربع كوب من الحليب المخصص للطفل ( ساخن ) ونضع في وعاء أصابع البسكويت ونسكب فوقها الحليب ونقوم بهرسها وتقديمها للطفل سيريلاك بالبسكويت والحليب المقادير : 4 حبة شرائح بسكويت اصابع نصف كوب حليب سائل ملعقة كبيرة سيريلاك 2 ملعقة كبيرة ماء الطريقة : يتم تسخين الحليب ومن ثم تقطع شرائح البسكويت وتهرس جيدا مع الحليب وتضاف ملعقتين السيريلاك ويخفف بالماء شراب الحليب بالفراولة والشيكولاتة المقادير 2كوب حليب 2ملعقة من الكاكاو 5 حبات من الفراولة الطريقة توضع المقادير في الخلات وتضرب الى ان يصبح المزيج متجانس تقدم باردة يمكن استبدال الفراولة ب 5 ملاعق من الموز ========== الحليب بالفاكهة المجففة المقادير نصف كوب من الماء كوب من الحليب نصف كوب من الفواكة المجففة او المعلبة الطريقة تنقع الفواكة المجففة في نصف كوب ماء ثم توضع بالخلاط ويضاف اليها كوب الحليب وتمزج جيدا وتقدم باردة ================ ايس كريم الحليب المقادير كوب من الحليب 3ملاعق كريمة كاملة الدسم او نصف علبة قيمر الطريقة يخلط بالخلاط جيدا ويثلج ايس كريم الحليب بالفاكهة المقادير نصف كوب ايس كريم الحليب نصف كوب سلطة فواكة 2 ملعقة مربى مذوبة بقليل من العصير الطريقة يوضع الايس كريم في كوب شفاف ويصب عليه المربى ويمزج قليلا حتى يعطي شكل جذاب للطفل ويزين فوقه بالفاكهة ============== ميلك شيك الحليب المقادير كوب من الحليب نصف كوب من الايس كريم فاكهة حسب الرغبة الطريقة يخلط بالخلاط جيدا ويثلج =================== شوكلت موس الحليب المقادير كوب حليب سكر حسب الرغبة ملعقة من النشا ملعقة من بودرة الكاكاو الطريقة توضع جميع المقادير السابقة وتقلب علىالنار حتى تتماسك ويصب في اطباق صغيرة ويترك لتبرد وتزين بالكريمة ================= حلوى الحليب المقادير 2ملعقة سميد كوب حليب شكر حسب الرغبة نكهة ماء الورد او ماء الزهر جوز الهند او مكسرات للتزين الطريقة يقلب على النار الحليب والسميد والسكر وماءالورد او ماء الزهر حتى يتماسك ويبرد ويزين بالجوز او المكسرات ========================== شراب الحليب بالمكسرات المقادير كوب حليب 10 حبات من اللوز ملعقة عسل الطريقة ينقع اللوز ويقشر ويضرب بالخلاط مع كوب الحليب ويضاف اليه العسل ويقدم باردا ========================= ترايفل الحليب المقادير كوب حليب ملعقة من النشا او الكستر د نصف كوب جيلي فواكة معلبه او طازجة الطريقة يغلى الحليب مع النشا او الكسترد مع التقليب حتى يتماسك ثم يصب في اناء ويترك ليبرد ثم يضاف اليه الجيلي الدافيء ويزين بالفاكهة ========================== حليب كريم كرامل المقادير كوب حليب بيضة واحدة ملعقة سكر للكرامل 3ملاعق سكر + ثلث كوب ماء الطريقة يحضر الكرامل بوضع السكر مع الماء فوق نار هادئة ويقلب حتي يصبح لونه ذهبي يخلط الحليب مع البيض والسكر بالخلاط جيدا ويصفى ويصب فوق الكرمل ويقلب على النار قليلا لمدة 5 دقلئق ويوضع في حمام مائي ويوضع في الفرن حتي يتماسك ثم يبرد بالثلاجة عند التقديم يقلب في صحن اخر ويزين بالفاكهة المسكرة او الكريمة

للاطفال الكبار شوية بسكويت مهروس بالحليب المقادير : ثلث كوب حليب سايل 2حبة شرائح بسكويت...

abanoo :

مهلبية الفواكة ( بعد الشهر الخامس ) المقادير: مجموعة من الفاكهة الموسمية (موزة+تفاحة+سفرجلة) الطريقة: 1.تقشر الفواكة وتزال البذور. 2.تسلق في كمية بسيطة من الماء.لمدة 5دقائق . 3.توضع في الخلاط حتى يصبح الخليط غليظ القوام. 4.تعطى للطفل بالملعقة وتصلح ليومين في الثلاجة. ملاحظة : يراعى في بادئ الأمر إضافة نوع واحد من الفواكة والتنويع في الأصناف مع تقدم الطفل في النمو. مهلبية الموز المقادير لتر حليب كوب سكر 4 ملاعق نشا ملعقة كبيرة روح الموز 2 ملعقة سكر اسمر موزة للتجميل الطريقة يسخن 3 اكواب حليب ويحلى تذاب النشا فى باقى الحليب ويضاف للحليبالساخن يقلب باستمرار حتى يغلظ قوامة يضاف روح الموز و يقلب ثم يرفع من على النار يصب فى قوالب خاصة بالفرن ويش كل قالب بالسكر الاسمر و يزج بالفرن حتى يسيح السكر و يصير كالكراميل و بالهنا و الشفا موز بالجزر ( غداء أطفال ) المقادير : حبة جزر حبة موز نصف ملعقة شاي عسل فنجال قهوة عصير تفاح 2ملعقه كبيرة ماء الطريقة : نقوم بسلق الجزرة على النار إلى ان تصبح سهلة العجن ، ونهرسها مع الموس ونضع ملعقة العسل على الخليط ولكي تكون اسهل هضما نضع ملعقتين ماء دافئ ويحبذ وضع فنجان عصير تفاح

مهلبية الفواكة ( بعد الشهر الخامس ) المقادير: مجموعة من الفاكهة...