هلا جوجو تسلمين يابعدي ماقصرتي ان شاء الله راح اشوف الكواه ويارب تعجبني


ولعيونك جبت كرابيج حلب<<مادري هي الي تقصدينها ولا لا

احنا نسميها بلح الشام او طرمبه ههههههههههههههههههه
خخخخخ سمعت فيها حلوان قلت ابد لازم ادلي بدلوي يمكن يطلعلي شي خخخخخخخخخ<يارب تعجب ابو الشباب

لا والله تستاهلين اقل شي اقدر اقدمه لك دايم تسعفيني







20 دقيقة

نصف كيلو دقيق حوالى 2 كوب ونصف

نصف لتر ماء

كوب زيت

نصف معلقه صغيره ملح
نصف معلقه صغيره سكر

نصف معلقه صغيره فانيليا

زيت للتحمير
شراب ثقيل جدا

6 بيضه


نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار
بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
نمزج الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه
نرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره ولا يلتسق بالكزرولا

نضع العجينه فى العجان ونشغله الى ان تهدا العجينه

نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر
ونضع الفانليا مع البيض

اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا نضع بيضه ذياده



نضع الجينه بكيس به بلبله

نقطع الجينه فى زيت بااااااااااااااااااااارد

نتركها تتحمر مع مراعاه التقليب عند اللزوم لكى تحمر من الوجهين

بعد ما يكون لونها ذهبيا نضعها فى شراب سميك
زيت قلى بلح الشام لالالالالالالالالالازم يكون باااااااااارد

اذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن

ممكن نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه مثل

الشيكولا والكريم شانطى والكريمه الكستر



وهذه طريقه ثانيه ويارب تضبط معك



المقادير :


3 بيضات - ملعقة صغيرة بودر -ملعقة سمن - كوب ماء - كوب دقيق - فانيليا









الشربات و التزيين :


الشربات : كوب سكر + 1/2 كوب ماء + نقطتين عصير ليمون و يرفعوا على النار ليغلوا 10 دقائق
التزيين : شيكولاتة بيضاء او دارك - فورماسية الوان - جوز هند او مكسرات مجروشة









الطريقة :


1- نضع الماء و السمن على النار و عندما يغلى الماء نضيف له الدقيق المخلوط بالبودر و نقلبه جيدا حتى يصبح كتلة واحدة و يتجانس









2- نترك العجين ليبرد ثم نضيف له البيض و الفانيليا واحدة بواحدة حتى يتشربها العجين جيدا و هكذا حتى ينتهى البيض و يكون العجين بدون اى تكتلات







3- نحضر حلة غويطة و نضع بها الزيت و نضعه على النار حتى يقدح ثم نبدأ بتشكيل بلح الشام بماكينة البيتى فور او بالقمع اصابع ليست طويلة و نجهز بجوارنا سكينة مبلولة بالزيت لقطع الاصابع بها









4- و نكرر حتى ننتهى من كل العجينة









5- نبدأ بوضع جزء من البلح فى الشراب السكرى و نقلبه جيدا ثم نرفعة فى مصفاه لتصفية العسل الزيادة و هكذا حتى ننتهى من كل البلح







6- لتزيين بلح الشام : نسيح الشيكولاتة على حمام مائ ثم نغمس بها طرف بلح الشام ثم نغمسه تانى فى الفورماسية او جوز الهند حسب الرغبة

صباح الخير

صباح الورد والكادي
صباح أجمل من العادي

صباحكم حب وخير وسعاده

اليوم الفطور ساندويتشات هني وعافيه












القهوه جابتها جوجو الله يعطيها العافيه

تسلم ايديك على احلى قهوه

صباحكم مسك وعنبر وزهور


والى سئلت عالتخفيضات تلحق لان المولات قابه شي خصير خاصه الاطفال وxxi for ever

هذا محلى المفضلل والتخفيضات ياسلاممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

صباح الورد عسولات

اخباركم

لحقت عليكم اليوم باخر الصباح